Как выбрать хорошую сковородку

Как выбрать хорошую сковородку Разное

Многим кажется, что купить сковородку — это просто. Это на самом деле так, если обладаешь необходимой информацией.

Конечно, сковородка по уровню сложности — это не смартфон, не компьютер и не космический корабль. Но даже при производстве посуды технологии не стоят на месте. И если еще несколько лет назад новостью было керамическое покрытие, то сегодня изделия, сделанные по этой технологии, почти исчезли с рынка. Самые актуальные модели сковородок вы найдете на  https://i-posud.com.ua/catalog/kuxonnaya-posuda/.

Разновидности сковородок: как выбрать

Итак, какие бывают сковородки?

Чугун, нержавеющая сталь или алюминий

Основным преимуществом чугунной сковороды можно считать то, что еда в ней не пригорает.

Масло заполняет собой поры чугуна, создает естественную пленку, выполняет функцию антипригарного покрытия. Но с другой стороны, недостатком чугунной сковородки является большой вес, неустойчивость к ударным нагрузкам, возможность появления ржавчины.

Сковородки из нержавеющей стали выглядят стильно, не требуют особого ухода, устойчивы к повреждениям и безопасны для здоровья. При этом они достаточно тяжелы и не способны обеспечить отсутствие пригорания пищи.

Главным преимуществом алюминиевой сковородки является ее доступная цена. В то же время, она легкая и устойчивая к физическим нагрузкам. Но при перегреве возможно деформирования. К тому же еда на подобных сковородках быстро пригорает, что делает нецелесообразным их использование без дополнительных антипригарных покрытий.

Тефлоновые, керамические или каменные

Основное преимущество тефлона — устойчивость к высоким температурам и отличные антипригарные свойства. Еда в таких сковородках не пригорает. Как недостаток можно отметить слабую устойчивость к физическим воздействиям. В последнее время некоторые исследователи заявляют о вреде тефлонового покрытия для окружающей среды и здоровья человека. Но это до конца не доказано.

Керамика абсолютно безвредна и способна обеспечить высокий уровень антипригарности. Главный ее недостаток — чувствительность к ударным воздействиям. Кроме этого, керамические сковородки не рекомендуют мыть в посудомоечных машинах.

Каменные сковородки — это современный тренд в кухонной утвари, который все больше набирает популярность. Здесь есть множество вариантов: с добавлением алмазного порошка, с каменным покрытием, с яркой мраморной структурой, с двойным порошковым покрытием. Они имеют довольно привлекательный эстетический вид и разнообразную цветовую окраску. Кроме того, они имеют высокие антипригарные свойства.

Оцените статью
183 оценки 9.85 из 10
Поделиться или сохранить к себе:
Грибы собираем
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных, принимаю Политику конфиденциальности и условия Пользовательского соглашения.