Съедобный гриб, особенно хороший в засоленном виде. Растет в березовых рощицах с начала лета по середину осени.
Внешний Вид
Шляпка диаметром до 14 см., первоначально выпуклая, впоследствии уплощенная и вдавленная. Окраска её травянисто – зеленая, желтовато – оливковая. Кожица на ней блестящая и немного слизистая, снимающаяся примерно на треть радиуса шляпки
Гименофор пластинчатый, пластинки тесно расположены, часто разветвляются около ножки. Цвет их изменяется с возрастом от белого до бледно –желтого с коричневыми пятнами. Споровый порошок бледно – желтый.
Ножка гладкая и сухая, длиной до 6, и диаметром до 2 см., цилиндрическая, с небольшим сужением к основанию, белая, с рыжеватыми пятнами в основании у зрелых экземпляров. У молодых плодовых тел она плотная, в дальнейшем внутри неё образуется полость.
Мякоть белая и плотная у юных экземпляров, с возрастом становится ватной. Без выраженного запаха, и с мягким, немного острым вкусом.
Видео:Сыроежка зелёная .Russula aeruginea .Скачать
Где и когда растет
Растет с июня по октябрь в лиственных и смешанных лесах, особенно в компании берёзой пушистой и березой повислой.
Видео:Сыроежка зелёная (Russula aeruginea) - съедобный грибСкачать
Кулинарное употребление
Гриб пригоден в пищу без предварительного отваривания, но чаще всего используется в соленом виде.
📸 Видео 🌟
Зелёная сыроежка vs Бледная поганка. Как отличить?Скачать
Съедобный "двойник" Бледной поганки - Сыроежка зелёнаяСкачать
Сравнение бледной поганки и зеленой сыроежки (Amanita phalloides vs Russula aeruginea)Скачать
Гриболов вкратце: зелёная сыроежкаСкачать
Тихая охота 2022. Зеленая сыроежкаСкачать
Топ 10 СЪЕДОБНЫХ ВИДОВ ГРИБОВ СЫРОЕЖКАСкачать
Огромная зеленая сыроежка?Скачать
Дегустация Сыроежки зелёной в крымском лесу)Скачать
Сыроежка зеленая поперла в КрымуСкачать
Сыроежка зелёная - прекрасный гриб. Грибы летом.Скачать
ЛУЧШАЯ СЫРОЕЖКА! Сыроежка зеленоватая (чешуйчатая) Russula virescensСкачать
съедобные грибы - сыроежка зеленаяСкачать
Сыроежка зелёная гриб, грибы, Rússula aerugíneaСкачать
Сыроежка зеленая в лесу.Скачать
Тихая охота 2022. Сыроежка зеленаяСкачать
Сыроежка синяя (Russula azurea)Скачать
Сыроежка чешуйчатая (Russula virescens)Скачать
