Гриб мукор | Мукоровые грибы, мицелий и строение плесневого гриба мукора (4 видео)

Гриб относится к плесневым разновидностям. Мукор питается отходами жизнедеятельности человека, растения и животного. Имеет как полезные, так и отрицательные свойства, интересное строение.

В этой статье мы проанализируем свойства и строение плесневого гриба мухора. Узнаем, в чем заключается его опасность, а также разберем, что представляет собой мицелий плесневого гриба и какой окраской он обладает.

Содержание

Мы знакомы?
Описание
Строение
Размножение
Питание
Использование
Опасность
Заключение
🔍 Видео

Видео:Выращиваем биопрепараты. Мукор или Метаризиум? Разбираемся.Скачать

Мы знакомы?

Привычным и малоприятным явлением для человека является появление плесени на хлебобулочных изделиях. Создается впечатление, что в белой плесени, или в мукоре, нет ничего опасного для организма человека. На сегодняшний день ученые насчитывают примерно 60 разновидностей данных культур.

Некоторые активно применяются в различных видах деятельностей человека, но существует отдельная команда видов, которая очень опасна для человеческого организма. Сейчас разберем это странное задание природы и выявим его пользу и вред.

Видео:Гриб-трутовик, пеницилл, мукор — это сапрофиты (почти...)!Скачать

Описание

Гриб мукор относится к роду, который называется плесневый. Продукты питания, грунт, органика растительного происхождения – место, где он может возникнуть в случае неправильном и небрежном хранении продуктов.

Начальный этап характеризуется появление белесого пушка, отчего экземпляр и называют белой плесенью. Дальнейшее размножение обуславливается формированием спорангиев с взрослением кучки. Спорангии отдают сероватой или бежевой окраской, и имеют черный цвет на момент созревания.

Отдел – Зигомикота. Некоторые специалисты имеют мнение, что такая разновидность существовала еще во времена протерозойской эры. Плесневой вид склонен питаться ненужными продуктами жизнедеятельности человека, растения и животного.

Видео:4. Характеристика гриба мукораСкачать

Строение

Строение гриба мукора весьма интересное. Специалисты используют микроскоп, чтобы рассмотреть колонии экземпляра, которые имеют достаточно интересный вид.

Какой цвет имеет мицелий мукора и что представляет собой мицелий плесневого представителя? Его основой является мицелий, который представляет разветвленные клетки с большим количеством ядер. Колония обычно отдает бежевыми или серыми оттенками, которые имеют свойство очень быстро размножаться, то есть расти.

Гиф – белые нити, которые помогают закрепить тело в почве. Они способны ветвиться и истощаться к краю мицелия. Грибница не содержит хлорофилл, для питания использует готовые органические вещества.

Поверхность плесени, которую видно без различного оборудования и приспособлений, содержит спорангиеносцы. Спорангиеносцами называются мелкие волоски, которые растут из основных тел.

Комфортные условия дают возможность паразиту отрастить волоски на несколько сантиметров в высоту. Спорангия – коробочка, которая содержит оптимальное для размножение количество спор. Она появляется по мере взросления экземпляра на поверхности его спорангиеносцев.

В данный период развития он похож на подушку, утыканную булавками. Это причина, по которой экземпляр имеет еще одно свое название – головчатая плесень. Заметить данную метаморфозу можно только при наличии качественного микроскопа, так как невооруженным глазом это уловить невозможно.

Оболочка спорангия лопается на заключительном моменте развития и роста. Созревшие споры, которые готовы размножаться и создавать следующие поколения, теперь могут рассыпаться в разных направлениях. Весь этот процесс имеет микроскопические размеры, увидеть которые поможет только специальное оборудование и умение грамотно с ним обращаться.

Таким образом, строение плесневого гриба мукора весьма занимательное и имеющее свои особенности. Мукоровые грибы – очень интересная разновидность, подвергающаяся тщательному изучению и анализу.

Видео:Смертельная Опасность Плесени в квартире вашему здоровью! Топ простых способов избавление от плесениСкачать

Размножение

Существует два способа размножения данного представителя огромного царства:

Половой путь. Экземпляры пользуются этим способом в том случае, если в почве недостаточно необходимых питательных элементов, а значит, колонии не в состоянии прокормиться с помощью нее. В такой момент белые нити мицелиев пытаются сблизиться, соединиться с помощью головок-гаметангий. Это слияние формирует покрытую мелкими шипами зиготу.

По мере созревания зиготы оболочки лопаются и выпускают зародышевые мицелии, на которых должно возникнуть определенное число спорангиев для полового размножения. Их объединение способно привести к полноценному мощному телу.

С помощью спор. Для того, что взрастить хорошие споры, представитель должен быть обеспечен хорошим питанием, теплом, доступом к воздуху и нормальному уровню влажности. Если все эти условия соблюдены, то споры созревают и начинают распространяться вместе с воздушными массами.

Интересный факт состоит в том, что если споры обнаружат условия, в которых им будет комфортно, то они на протяжении долгого времени могут впадать в длительную спячку и при этом сохранять жизнеспособность. В случае, когда окружающая среда и обстановка становится более комфортной, споры могут быстрым образом прорасти и образовать новые мицелии.

Видео:Плесневые грибы на хлебе / Мукор 64х, 160х, 640х, 1600хСкачать

Питание

Плесень может поселиться везде. Даже орбитальные спутники, стенки атомного реактора, продукты питания, грунт и отходы могут стать комфортными условиями для возникновение плесени. Мукоровые грибы в таком положении чувствуют себя крайне комфортно, ведь у них есть нормальный уровень влажности, необходимые продукты питания. Кстати, рационы экземпляра очень разнообразные, отличающиеся калорийностью.

Весьма увлекательный факт состоит в том, что такая мелкая, и, казалось бы, ничтожная и слабая плесень может разрушать кирпичи, штукатурки и даже со временем поедать предметы из бетона.
Больше всего мукоровые грибы любят лакомиться хлебом, картофелем и сладкими фруктами.

Эта плесень – спротроф. Так называется организм, который высасывает определенное количество питательных веществ из неживой органики. Можно заразиться при вдыхании спор или в том случае, если они проникают через кожу и рану с условием слабой иммунной системы.

Видео:Жуткий гриб КордицепсСкачать

Использование

Существуют и полезные для человека разновидности, из которых производят:

Сыр. Закваска на основе экземпляра помогает приготовить популярные тофу , а голубая «благородная» плесень является незаменимой частью голубых и мраморных сыров.
Колбасы. Италия и Испания являются любителями таких деликатесов и родоначальниками особых технологий обработок мяса. Они хранят колбасу на протяжении 30 дней в подвале, где белая или светло-зеленая плесень покрывает продукт, после чего он проходит тщательную обработку. Через 90 дней колбасу можно продавать и употреблять в пищу.
Картофельный спирт.
Лекарственные препараты. В плесени присутствует содержание рамицина – особого вида антибиотиков.

Видео:Триходерма или мукорСкачать

Опасность

Мукоровые грибы несут не только преимущества. В них так же много недостатков. Некоторые разновидности могут принести серьезный вред человеческому здоровью. Они могут стать причиной появления мукоромикоза – опасного заболевания, которое провоцируется мукоровыми. При попадании в организмы людей, споры поражают внутренние органы, что ведет к быстрой гибели человека. Животные также могут заразиться таким заболеванием.

Реальная угроза представляется только 5 видами, а несколько других имеют большую опасность для представителей царства животных.

Белая плесень является примитивным организмом, развивающимся очень быстро в благоприятных и комфортных условиях. Некоторые виды ученые способны культивировать в лабораторных условиях, что поспособствует их дальнейшему использованию в областях медицины и кулинарии. Но в привычной обстановке от такого явления, как появление плесени на продуктах питания или какой-либо поверхности лучше стараться избавиться быстрыми темпами для того, чтобы избежать проблемы со здоровьем.

Видео:Мукор — «белая плесень» | Биология ЕГЭСкачать

Заключение

Таким образом, мукоровые грибы являются крайне интересным объектом изучения для специалистов. Некоторые разновидности безопасны для здоровья человека, в то время как меньшая часть других несет серьезные угрозы для жизнедеятельности и людей, и животных. Экземпляр обладает как полезными, так и опасными характеристиками. Иногда он участвует в создании лекарственных препаратов и изысканных продуктов питания.