Решеточник Красный – диковинный житель российского юга

Об уникальном, для российских широт, грибе Решеточнике Красном, его диковинном внешнем виде и своеобразном способе размножения, статусе вида, занесенного в Красную Книгу, и теоретической проблеме его пригодности в пищу.

Странная Красота

Решеточник Красный – диковинный житель российского юга
Решеточник Красный – диковинный житель российского юга

Решеточник Красный Clathrus Ruber или Клатрус Красный – удивительный гриб из рода Решеточник, семейства Веселковые. Взрослое плодовое тело его выглядит как красный шарик, состоящий из крупноячеистой сетки. Гриб считается несъедобным и даже ядовитым, но, по причине его редкости, абсолютно точной информации на этот счет просто нет.

Внешний Вид

У этого гриба две стадии созревания:

Решеточник Красный – диковинный житель российского юга
Решеточник Красный – диковинный житель российского юга
  • На первой он выглядит как беловато – серое яйцо длиной до 10 и шириной до 5 см., состоящее из тонкой кожицы – перидия и толстой студенообразной массы внутри. В недрах этого яйца, в течение нескольких недель, созревает взрослое плодовое тело гриба – рецептакул.
Решеточник Красный – диковинный житель российского юга
Решеточник Красный – диковинный житель российского юга
  • Когда настает время – рецептакул прорывает внешнюю оболочку яйца и начинает быстро вытягиваться вверх, пока не примет шаровидную или эллипсовидную форму. Первоначально ростки монолитные, но вскоре на них проявляются поры, постепенно превращающиеся в сетку. Цвет взрослого плодового тела – ярко – красный, очень редко встречаются бледно – желтые или белые экземпляры. С возрастом гриб немного выцветает – так можно определить на глаз более старые плодовые тела. У основания рецептакула можно заметить остатки первоначального яйца.
Решеточник Красный – диковинный житель российского юга
Решеточник Красный – диковинный житель российского юга

Мякоть пористая и мягкая, одного цвета с внешней поверхностью, обладает весьма специфическим ароматом, о ее вкусовых качествах информация отсутствует.

На внутренней поверхности плодового тела находится зеленовато – коричневый спороносный слой, наполненный маленькими овальными спорами такого – же цвета.

Алый вонючий шарик

Решеточник Красный – диковинный житель российского юга
Решеточник Красный – диковинный житель российского юга

Решеточник Красный использует весьма любопытную технологию размножения. Этот гриб издает удушливый запах гниющего мяса. На запах со всех сторон слетается многочисленная мошкара, садится на спороносный слой, цепляет споры на лапки и улетает, разнося споры во все стороны.

Где и Когда Растет

Решеточник Красный – очень теплолюбивый гриб, поэтому в природных условиях на территории России его можно встретить только на самом юге страны – в Крыму и Краснодарском Крае. Его хорошо знают в соседних государствах Закавказья. Растет это гриб в широколиственных и смешанных лесах на гниющей древесине и толстом лиственном опаде, группами и поодиночке, с весны до осени. Этот гриб вполне удачно приживается на новом месте – известны многочисленные случаи, когда Решеточник неожиданно появлялся в ботанических садах среди растений, доставленных туда из южных краев – его споры оказывались в привезенной с ними земле.

Из-за своей любопытной формы, этот гриб все чаще используется, как элемент ландшафтного дизайна, и, при соблюдении необходимых условий произрастания – в первую очередь, достаточно высокой температуры, может плодоносить круглый год.

Национальное достояние

Решеточник Красный – диковинный житель российского юга
Решеточник Красный – диковинный житель российского юга

Решеточник Красный – единственный представитель своего рода, встречающийся на территории России, ареал распространения этого гриба в нашей стране очень мал и, по сути, он является исчезающим видом, поэтому Решеточник Красный занесен в Красную Книгу России, и собирать его категорически запрещено.

Дальние Родственники

Илеодиктион Изящный Ileodictyon Gracile

Решеточник Красный – диковинный житель российского юга
Илеодиктион Изящный Ileodictyon Gracile

Гриб из того – же семейства Веселковых, очень похож на Решеточник Красный, но имеет белый цвет и меньшую толщину стенок взрослого плодового тела. У него есть интересная особенность периодически отрываться от своего основания и отправляться в самостоятельное путешествие, как перекати- поле. Обитает в субтропических широтах Австралии и Африки. Встречается на Самоа и в Японии. Плодоносит круглогодично.Тоже, и по той – же причине, чудовищно воняет прокисшим молоком.

Илеодиктион Съедобный Ileodictyon Cibarium

Решеточник Красный – диковинный житель российского юга
Илеодиктион Съедобный Ileodictyon Cibarium

Тоже гриб из семейства Веселковых, во всем похожий на предыдущий вид, но живущий, в основном, в Новой Зеландии. Сильнее внешне схож с Решеточником Красным из – за более толстых стенок плодового тела. Считается условно – съедобным грибом – в стадии яйца его мякоть, теоретически, пригодна в пищу после предварительного отваривания.

Съедобный или нет?

Учитывая, что Решеточник Красный – защищенный законом исчезающий вид, разговоры о его потенциальной съедобности могут носить только теоретический характер. Если собрать воедино все известные факты на этот счет – получается такая картина:

  • Информация о вкусовых качествах мякоти Решеточника Красного отсутствует.
  • В большинстве источников гриб именуется несъедобным из-за жуткого запаха, но не потому, что его мякоть технически не пригодна в пищу.
  • В других источниках этот вид именуется ядовитым, из-за известных случаев, когда его случайно тянули в рот маленькие дети, что заканчивалось тяжелой кровавой диареей, рвотой и повышенной температурой. Однако никакой конкретной информации о входящих в этот гриб токсичных веществах нет.
  • Чисто теоретически, мякоть Решеточника Красного может быть пригодна в пищу в стадии яйца, как у его австралийского родственника по семейству Веселковых Илеодиктиона Съедобного. Тогда к ней может быть применима технология предварительного отваривания перед употреблением  в пищу, как это делается с условно – съедобными грибами.
  • Учитывая редкость, защищенный законом статус этого гриба, и полное отсутствие информации о наличии в нем каких либо полезных человеку веществ, можно сделать вывод, что употребление его в пищу не имеет ни малейшего смысла.
Решеточник Красный – диковинный житель российского юга
Решеточник Красный – диковинный житель российского юга

Если вам выпало счастье встретить это чудесное, хотя и вонючее, чудо природы в естественной среде, пожалуйста, постарайтесь не нанести ему вреда. Решеточник Красный– это редкий, исчезающий вид, одно из маленьких, но важных сокровищ российской природы, и наша задача сохранить его странную красоту для будущих поколений.

Оцените статью
113 оценок 9.6 из 10
Поделиться или сохранить к себе:
Грибы собираем
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных, принимаю Политику конфиденциальности и условия Пользовательского соглашения.