Съедобный гриб с отличными вкусовыми качествами. Один из самых ценимых знатоками представителей рода Сыроежек. Растет с начала лета по середину осени в широколиственных лесах.
Внешний Вид
Шляпка до 11 см. в диаметре, первоначально полушаровидная, в дальнейшем выпуклая и уплощенно – вдавленная. Цвет шляпки отличается изрядной вариативностью – от густо – красной, до зеленовато – коричневой, светло – серой, и, даже, полностью белой. Кожица на шляпки начинает облезать по краю уже у молодых экземпляров.
Гименофор пластинчатый, пластинки приросшие и частые, иногда ветвящиеся около ножки, белого или светло – кремового оттенка. Споровый порошок белый.
Ножка высотой до 7 см., цилиндрическая и крепкая, белого оттенка, иногда желто – бурая в основании.
Мякоть белая и плотная, без выраженного запаха и со слабым ореховым привкусом.
Видео:Сыроежка пищевая ( Russula vesca) - Одна из лучших сыроежекСкачать
Где и когда растет
Растет с июня по октябрь в широколиственных лесах, особенно в компании бука и дуба. Не растет в горах.
Видео:Сыроежка пищевая (Russula vesca)Скачать
Кулинарное применение
Отличный съедобный гриб, пригодный для любого вида кулинарной обработки.
📹 Видео 🎦
Russula vesca (Сыроежка съедобная), July 24, 2020Скачать
Сыроежка пищевая .Russula vesca.Скачать
Топ 10 СЪЕДОБНЫХ ВИДОВ ГРИБОВ СЫРОЕЖКАСкачать
Сыроежка мясная (сыроежка пищевая, съедобная). Russula vesca . Июль 2017Скачать
Поход в лес 17.06.2018 СЫРОЕЖКИ СЪЕДОБНЫЕ, ЛИСИЧКИ. Russula vesca, Cantharellus cibariusСкачать
Внимательней с красными сыроежками! Сыроежка пурпурно-красная - Russula obscuraСкачать
Сыроежка сереющая (Russula decolorans)Скачать
Сыроежка Пищевая - Вкусный Гриб 🍄 Растет даже в жару. Ее можно есть в сыром виде, солить, жарить 🥗🧡Скачать
Сыроежка кроваво-красная - Russula sanguinea - условно-съедобный гриб.Скачать
Красная сыроежка.Скачать
Не ломаются! Быстро и легкопомыть сыроежки!!! 👍😁😉#сыроежки #грибы #польза #быстро #SHORTSСкачать
Крабовый ломко-жабр или Сыроежка буреющая | Russula xerampelinaСкачать
Горький гриб. Сыроежка родственная - Russula consobrinaСкачать
Большая сыроежка, в ней скопилась вода#A large russula# #sorts #лес#forestСкачать
СЫРОЕЖКИ: как выглядят и как готовить. Мухомор серо-розовый. Russula and Amanita rubescensСкачать
Pilz Täubling * Mushroom * Гриб сыроежкаСкачать
Сыроежка цельная (Russula integra)Скачать
