Сыроежка Болотная Russula Paludosa + видео

Отличный съедобный гриб, один из самых вкусных видов Сыроежек, произрастающих в России. Растет с августа по октябрь в хвойных и смешанных лесах центральной полосы.

Черновик
Черновик

Внешний Вид

Шляпка до 12 см. в диаметре, сухая, мясистая и выпуклая, с тупым краем и немного вдавленная в центре. Окраска шляпки темно красная по центру и насыщенно розовая по краям. С возрастом она выцветает и бледнеет.

Гименофор пластинчатый, пластинки частые, окрашены в белый или кремовый оттенок. Слабо приросшие и часто имеют разветвления. Споровый порошок охристого цвета.

Ножка высотой до 10, и диаметром до 2 см., твердая и с войлочной поверхностью. Имеет булавовидную или веретенообразную форму, окрашена в розово – белые оттенки и может быть полой внутри.

Мякоть белая, имеет слабый фруктовый запах, плотная у молодых плодовых тел и рыхлеющая в процессе созревания.

Где и когда растет

Растет в августе – октябре в хвойных и смешанных лесах, особенно под лиственницей, кедровым стлаником и сосной. Плодоносит небольшими группками. В России встречается в Центральных и Северных регионах.

Кулинарное применение

Сыроежка Болотная – отличный съедобный гриб, пригодный для любого вида кулинарной обработки. При приготовлении рекомендуется снимать кожицу со шляпки, чтобы блюдо не стало горчить.

Видео

Сыроежка болотная (Russula paludosa)

Сыроежка болотная (Russula paludosa)

Поплавуха - Сыроежка болотная. Russula paludosa. Прекрасный гриб!

Поплавуха  -  Сыроежка болотная. Russula paludosa. Прекрасный гриб!

Топ 10 СЪЕДОБНЫХ ВИДОВ ГРИБОВ СЫРОЕЖКА

Топ 10 СЪЕДОБНЫХ ВИДОВ ГРИБОВ СЫРОЕЖКА

Сыроежка болотная - хороший гриб.

Сыроежка болотная -  хороший гриб.
Оцените статью
151 оценка 9.22 из 10
Поделиться или сохранить к себе:
Грибы собираем
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных, принимаю Политику конфиденциальности и условия Пользовательского соглашения.