Сыроежка Буро – Фиолетовая Russula Brunneoviolacea

Съедобный гриб с приятным насыщенным вкусом, очень популярный среди ценителей Сыроежек. Растет с начала лета по начало осени в лиственных и смешанных лесах.

Черновик
Сыроежка Буро – Фиолетовая Russula Brunneoviolacea

Внешний Вид

Шляпка диаметром до 10 см., первоначально уплощенная, затем слабо вогнутая, с тупым, ребристым краем. Поверхность шляпки сухая и матовая в солнечную погоду, и клейкая после дождей. Цвет её варьируется от красно – бурого или темно – пурпурного по центру и более бледно – лилового по краям.

Гименофор пластинчатый, пластинки частые, переплетающиеся, приросшие к ножке. Белые у молодых плодовых тел и кремовые у зрелых. Споровый порошок кремовый.

Ножка высотой до 8, и диаметром до 2 см., с утолщением по центру, белая, с желтизной в основании.

Мякоть хрупкая и рыхлая, обладает сладковатым привкусом без выраженного запаха.

Видео:Внимательней с красными сыроежками! Сыроежка пурпурно-красная - Russula obscuraСкачать

Внимательней с красными сыроежками! Сыроежка пурпурно-красная  - Russula obscura

Где и когда растет

Растет с июня по сентябрь в лиственных и смешанных лесах, особенно под елью и березой. Плодоносит небольшими группами, но встречается редко.

Видео:Крабовый ломко-жабр или Сыроежка буреющая | Russula xerampelinaСкачать

Крабовый ломко-жабр или Сыроежка буреющая | Russula xerampelina

Кулинарное применение

Достойный съедобный вид, с насыщенным грибным вкусом, пригодный для любого вида кулинарной обработки.

📸 Видео 🔍

Горький гриб. Сыроежка родственная - Russula consobrinaСкачать

Горький гриб. Сыроежка родственная - Russula consobrina

Вкусные Сыроежки🤤🍄❤️ Подгруздок белый Russula delica семейства Сыроежковые RussulaceaeСкачать

Вкусные Сыроежки🤤🍄❤️ Подгруздок белый Russula delica семейства Сыроежковые Russulaceae

Поплавуха - Сыроежка болотная. Russula paludosa. Прекрасный гриб!Скачать

Поплавуха  -  Сыроежка болотная. Russula paludosa. Прекрасный гриб!

Гриб СЫРОЕЖКА - РАЗНОВИДНОСТИ. Сыроежка пищевая.Скачать

Гриб СЫРОЕЖКА - РАЗНОВИДНОСТИ. Сыроежка пищевая.

Топ 10 СЪЕДОБНЫХ ВИДОВ ГРИБОВ СЫРОЕЖКАСкачать

Топ 10 СЪЕДОБНЫХ ВИДОВ ГРИБОВ СЫРОЕЖКА

Леди Батори одобряет🧛‍♂️👿, кроваво-красная Сыроежка. Russula sanguinea. Russulaceae. Fungi funghiСкачать

Леди Батори одобряет🧛‍♂️👿, кроваво-красная Сыроежка. Russula sanguinea. Russulaceae. Fungi funghi

Сыроежка с громким названием Валуй. Russula foetens. Rúsula. [医]罗素. Грибы России. Грибы Крыма.Скачать

Сыроежка с громким названием Валуй. Russula foetens. Rúsula. [医]罗素. Грибы России. Грибы Крыма.

Сравнение бледной поганки и зеленой сыроежки (Amanita phalloides vs Russula aeruginea)Скачать

Сравнение бледной поганки и зеленой сыроежки (Amanita phalloides vs Russula aeruginea)

Сыроежка кроваво-красная - Russula sanguinea - условно-съедобный гриб.Скачать

Сыроежка кроваво-красная - Russula sanguinea - условно-съедобный гриб.

Сыроежка пищевая ( Russula vesca) - Одна из лучших сыроежекСкачать

Сыроежка пищевая  ( Russula vesca)  -  Одна из лучших сыроежек

Сыроежка зелёная (Russula aeruginea) - съедобный грибСкачать

Сыроежка зелёная (Russula aeruginea) - съедобный гриб

Веселые грибы - СЫРОЕЖКИ!Скачать

Веселые грибы - СЫРОЕЖКИ!

СЫРОЕЖКИ: как выглядят и как готовить. Мухомор серо-розовый. Russula and Amanita rubescensСкачать

СЫРОЕЖКИ: как выглядят и как готовить. Мухомор серо-розовый. Russula and Amanita rubescens

Сыроежка селёдочница - лучшая из сыроежек.Скачать

Сыроежка селёдочница - лучшая из сыроежек.

ЛУЧШАЯ СЫРОЕЖКА! Сыроежка зеленоватая (чешуйчатая) Russula virescensСкачать

ЛУЧШАЯ СЫРОЕЖКА! Сыроежка зеленоватая (чешуйчатая) Russula virescens

Сыроежка сереющая. Съедобный гриб , но хрупкий.Скачать

Сыроежка сереющая. Съедобный гриб , но хрупкий.

Сыроежка жёлтая (Russula claroflava). МЕНЯЕТ ЦВЕТ ПОСЛЕ ОТВАРИВАНИЯ НА СЕРЫЙ!!!Скачать

Сыроежка жёлтая  (Russula claroflava). МЕНЯЕТ ЦВЕТ ПОСЛЕ ОТВАРИВАНИЯ НА СЕРЫЙ!!!
Оцените статью
80 оценок 9.45 из 10
Поделиться или сохранить к себе:
Грибы собираем
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных, принимаю Политику конфиденциальности и условия Пользовательского соглашения.