Сыроежка Буро – Фиолетовая Russula Brunneoviolacea + видео

Съедобный гриб с приятным насыщенным вкусом, очень популярный среди ценителей Сыроежек. Растет с начала лета по начало осени в лиственных и смешанных лесах.

Черновик
Сыроежка Буро – Фиолетовая Russula Brunneoviolacea

Внешний Вид

Шляпка диаметром до 10 см., первоначально уплощенная, затем слабо вогнутая, с тупым, ребристым краем. Поверхность шляпки сухая и матовая в солнечную погоду, и клейкая после дождей. Цвет её варьируется от красно – бурого или темно – пурпурного по центру и более бледно – лилового по краям.

Гименофор пластинчатый, пластинки частые, переплетающиеся, приросшие к ножке. Белые у молодых плодовых тел и кремовые у зрелых. Споровый порошок кремовый.

Ножка высотой до 8, и диаметром до 2 см., с утолщением по центру, белая, с желтизной в основании.

Мякоть хрупкая и рыхлая, обладает сладковатым привкусом без выраженного запаха.

Где и когда растет

Растет с июня по сентябрь в лиственных и смешанных лесах, особенно под елью и березой. Плодоносит небольшими группами, но встречается редко.

Кулинарное применение

Достойный съедобный вид, с насыщенным грибным вкусом, пригодный для любого вида кулинарной обработки.

Видео

Сыроежка пищевая ( Russula vesca) - Одна из лучших сыроежек

Сыроежка пищевая  ( Russula vesca)  -  Одна из лучших сыроежек

Топ 10 СЪЕДОБНЫХ ВИДОВ ГРИБОВ СЫРОЕЖКА

Топ 10 СЪЕДОБНЫХ ВИДОВ ГРИБОВ СЫРОЕЖКА

Сыроежка жгучеедкая (Russula emetica)

Сыроежка жгучеедкая (Russula emetica)

Сыроежка пищевая (Russula vesca)

Сыроежка пищевая (Russula vesca)
Оцените статью
80 оценок 9.45 из 10
Поделиться или сохранить к себе:
Грибы собираем
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных, принимаю Политику конфиденциальности и условия Пользовательского соглашения.