Условно – съедобный вид Сыроежек, пригодный в пищу после серьезной предварительной подготовки. Растет с начала лета по начало осени в хвойных и лиственных лесах.
Видео:Сыроежка жгучеедкая (Russula emetica)Скачать
Внешний Вид
Шляпка до 9 см. в диаметре, первоначально выпуклая, в дальнейшем уплощенная, с ребристым краем, часто с пологим бугорком по центру. Окраска шляпки варьируется от бежевой до соломенно – желтой, кожица на ней становится клейкой в мокрую погоду, а снимается только по краю шляпки.
Гименофор пластинчатый, пластинки редко ветвящиеся и приросшие к ножке, светло – охристого оттенка. Споровый порошок белый.
Ножка длиной до 6, и диаметром до 2.5 см., булавовидной или веретенообразной формы, сильно морщинистая у старых экземпляров. Иногда полая внутри. Окрашена в охряно – желтоватые оттенки.
Мякоть светлая, впоследствии желтеет, обладает слабым медово — цветочным запахом и чрезвычайно едким вкусом.
Видео:Внимательней с красными сыроежками! Сыроежка пурпурно-красная - Russula obscuraСкачать
Где и Когда Растет
Растет с июня по сентябрь в лиственных и хвойных лесах, чаще в компании с буком и дубом. В России встречается в центральных и южных регионах.
Видео:Сыроежка сереющая - хороший грибочек. Russula decolorans.Скачать
Кулинарное применение
Этот вид можно употреблять в пищу только после предварительного вымачивания и отваривания. Обычно его используют для засолки.
📽️ Видео
Сыроежка жёлтая - одна из лучших сыроежек.Скачать
СЫРОЕЖКИ СЪЕДОБНЫЕ И ЯДОВИТЫЕ ВИДЫСкачать
Салат из сырых Желтых сыроежек. Russula claroflava.Скачать
Сыроежка пищевая ( Russula vesca) - Одна из лучших сыроежекСкачать
Сыроежка желтая (Russula claroflava)Скачать
Горький гриб. Сыроежка родственная - Russula consobrinaСкачать
Сыроежка жёлтая (Russula claroflava). МЕНЯЕТ ЦВЕТ ПОСЛЕ ОТВАРИВАНИЯ НА СЕРЫЙ!!!Скачать
Гриб СЫРОЕЖКА - РАЗНОВИДНОСТИ. Сыроежка пищевая.Скачать
ЛУЧШАЯ СЫРОЕЖКА! Сыроежка зеленоватая (чешуйчатая) Russula virescensСкачать
Сыроежка жгучеедкая Russula emetica и другие грибы осениСкачать
Топ 10 СЪЕДОБНЫХ ВИДОВ ГРИБОВ СЫРОЕЖКАСкачать
Сыроежка охристая (Russula ochroleuca)Скачать
Сравнение бледной поганки и зеленой сыроежки (Amanita phalloides vs Russula aeruginea)Скачать
Поплавуха - Сыроежка болотная. Russula paludosa. Прекрасный гриб!Скачать
СЫРОЕЖКА ПИЩЕВАЯ - гриб, который растёт в жару. Russula vescaСкачать
Сыроежка мясная (сыроежка пищевая, съедобная). Russula vesca . Июль 2017Скачать
Сыроежка чешуйчатая (Russula virescens) - самая лучшая сыроежка!Скачать
