Сыроежка Синяя Russula Azurea + видео

Неплохой съедобный гриб, также известный как Сыроежка Лазоревая. Растет в самом конце лета и начале осени в хвойных лесах.

Черновик
Сыроежка Синяя Russula Azurea

Внешний Вид

Шляпка до 10 см. в диаметре, первоначально выпуклая, затем уплощенная и вдавленная. Кожица легко снимается со шляпки, и на ней заметен сизоватый налет. Окраска шляпки варьируется от аметистово – синей, до оливково – синей или сиреневой.

Гименофор пластинчатый, пластинки белые и частые, ветвящиеся у ножки, и узко приросшие к ней. Споровый порошок белый.

Ножка белая, высотой до 5см., первоначально цельная, затем полая, имеет сужение кверху, и небольшую опушенность у молодых экземпляров.

Мякоть крепкая и белая, рыхлеющая с возрастом, без выраженного запаха и со сладковатым привкусом.

Где и когда растет

Растет крупными группами в августе – сентябре, в хвойных, особенно еловых, лесах. Широко распространена в средней полосе европейской территории России.

Кулинарное применение

Гриб обладает вполне приятным вкусом, требует короткого отваривания перед употреблением, после чего годится для засолки и жарки.

Видео

Сыроежка синяя (Russula azurea)

Сыроежка синяя (Russula azurea)

Сыроежка жгучеедкая (Russula emetica)

Сыроежка жгучеедкая (Russula emetica)

Топ 10 СЪЕДОБНЫХ ВИДОВ ГРИБОВ СЫРОЕЖКА

Топ 10 СЪЕДОБНЫХ ВИДОВ ГРИБОВ СЫРОЕЖКА

Сыроежка чешуйчатая (Russula virescens)

Сыроежка чешуйчатая (Russula virescens)
Оцените статью
45 оценок 9.34 из 10
Поделиться или сохранить к себе:
Грибы собираем
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных, принимаю Политику конфиденциальности и условия Пользовательского соглашения.