Неплохой съедобный гриб, также известный как Сыроежка Лазоревая. Растет в самом конце лета и начале осени в хвойных лесах.
Видео:Сыроежка синяя (Russula azurea)Скачать
Внешний Вид
Шляпка до 10 см. в диаметре, первоначально выпуклая, затем уплощенная и вдавленная. Кожица легко снимается со шляпки, и на ней заметен сизоватый налет. Окраска шляпки варьируется от аметистово – синей, до оливково – синей или сиреневой.
Гименофор пластинчатый, пластинки белые и частые, ветвящиеся у ножки, и узко приросшие к ней. Споровый порошок белый.
Ножка белая, высотой до 5см., первоначально цельная, затем полая, имеет сужение кверху, и небольшую опушенность у молодых экземпляров.
Мякоть крепкая и белая, рыхлеющая с возрастом, без выраженного запаха и со сладковатым привкусом.
Видео:Сыроежка синяя, фиолетовая?Скачать
Где и когда растет
Растет крупными группами в августе – сентябре, в хвойных, особенно еловых, лесах. Широко распространена в средней полосе европейской территории России.
Видео:Сыроежка зеленая .Russula aeruginea.Скачать
Кулинарное применение
Гриб обладает вполне приятным вкусом, требует короткого отваривания перед употреблением, после чего годится для засолки и жарки.
📽️ Видео
Сравнение бледной поганки и зеленой сыроежки (Amanita phalloides vs Russula aeruginea)Скачать
Топ 10 СЪЕДОБНЫХ ВИДОВ ГРИБОВ СЫРОЕЖКАСкачать
Сыроежка красная. Грибы в парке у детской площадки.Скачать
Внимательней с красными сыроежками! Сыроежка пурпурно-красная - Russula obscuraСкачать
ЛУЧШАЯ СЫРОЕЖКА! Сыроежка зеленоватая (чешуйчатая) Russula virescensСкачать
Сыроежка зелёная (Russula aeruginea) - съедобный грибСкачать
Гриб сыроежкаСкачать
Сыроежка жгучеедкая (Russula emetica)Скачать
Сыроежка сереющая - хороший грибочек. Russula decolorans.Скачать
У съедобной сыроежки ореховый сладковатый приятный вкус. Если горчит - лучше не брать!Скачать
Гриб СЫРОЕЖКА - РАЗНОВИДНОСТИ. Сыроежка пищевая.Скачать
Сыроежка краснаяСкачать
Сыроежка чешуйчатая (Russula virescens)Скачать
Сыроежки в кляре #ShortsСкачать
Икра из сыроежек " Проглоти язык"Скачать
Сушим грибы на зиму в духовке Зонтики сыроежки и другиеСкачать
