Трубчатые и Пластинчатые Грибы – разные на вид, единые по сути

О различиях грибов по типу устройства спороносного слоя. О грибах с Трубчатым и Пластинчатым типом спороносного слоя, отличиях их друг от друга, и некоторых видах грибов, относящихся с данным категориям.

Видео:Обзор грибов,трубчатые и пластинчатые грибы.Как я чищу грибы.Скачать

Обзор грибов,трубчатые и пластинчатые грибы.Как я чищу грибы.

Главная Цель

Зачем на нашей планете растут грибы? Чтобы человек мог найти их и пожарить с картошкой? Вовсе нет. Плодовые тела, растущие на поверхности земли, на деревьях, или любом другом подходящем субстрате – это органы размножения основной, главной части гриба – внутренней подземной грибницы, которая, в недрах субстрата, может занимать площадь до многих сотен километров. Главное предназначение наземных плодовых тел – вырастить и распылить во внешнюю среду животворящие споры, и, таким образом, обеспечить дальнейшее размножение грибницы. Поэтому, для самих грибов, самая главная их часть – это гименофор, их спороносный слой.

Существует шесть типов строения гименофора, встречающихся у самых разных видов грибов. Среди шляпочных грибов, чаще всего собираемых и употребляемых в пищу человеком, наиболее распространенными являются грибы с Трубчатым и Пластинчатым типом гименофора.

Трубчатые и Пластинчатые Грибы – разные на вид, единые по сути
Трубчатые и Пластинчатые Грибы – разные на вид, единые по сути

Видео:20 Съедобных Грибов В Которых Нельзя Ошибиться! Часть 1Скачать

20 Съедобных Грибов В Которых Нельзя Ошибиться! Часть 1

Пластинчатые Грибы

Пластинчатые Грибы – группа базидиальных высших грибов с пластинчатым строением гименофора. «Базидиальные» — это отдел царства грибов, объединяющий виды, производящие споры в особых булавовидных структурах, называемых базидиями. В былые времена, все виды, с подобным строением гименофора, относили к семейству агариковых, но впоследствии микологи раскидали их по разным порядкам и семействам.

Трубчатые и Пластинчатые Грибы – разные на вид, единые по сути
Трубчатые и Пластинчатые Грибы – разные на вид, единые по сути

У большинства пластинчатых грибов плодовые тела однолетние и мясистые, а гименофор расположен на нижней части шляпки и выглядит, как множество радиальных полосок – пластинок, идущих от центра к краям шляпки. Они могут выглядеть совершенно по — разному – быть очень тоненькими, рыхлыми и частыми, или наоборот жесткими и редко расставленными, могут быть окрашенными в тон остального плодового тела, или иметь совершенно отличающуюся от него окраску – вариантов в природе существует огромное множество.

Трубчатые и Пластинчатые Грибы – разные на вид, единые по сути
Трубчатые и Пластинчатые Грибы – разные на вид, единые по сути

Пластинки могут помещаться строго под поверхностью шляпки или полого переходить на ножку, часто имеют перемычки между собой. Строение и цвет пластинок часто является важнейшим фактором при точном определении вида гриба.

Плодовое тело пластинчатых грибов, как правило, более хрупкое и ломкое, чем у грибов трубчатых, а ножка, часто, имеет полость внутри.

Некоторые виды пластинчатых грибов обладают свойством выделять влагу из поверхности гименофора, также у многих видов, в юности, пластинки гименофора закрыты специальной защитной мембраной – покрывалом, которое рвется по мере созревания плодового тела, часто оставляя в верхней части ножки характерное пленочное кольцо.

Трубчатые и Пластинчатые Грибы – разные на вид, единые по сути
Трубчатые и Пластинчатые Грибы – разные на вид, единые по сути

Видео:Топ 20 ВИДОВ СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВСкачать

Топ 20 ВИДОВ СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВ

Примеры Пластинчатых Грибов

Сыроежка Съедобная Russula Vesca

Трубчатые и Пластинчатые Грибы – разные на вид, единые по сути
Трубчатые и Пластинчатые Грибы – разные на вид, единые по сути

Знаменитый русский съедобный гриб, очень вкусный и популярный среди любителей тихой охоты. Растет с начала лета по конец осени в лиственных и хвойных лесах. Имеет мясистую розовато – коричневую шляпку, полушаровидную в юности, и плоско – выпуклую у зрелых экземпляров.

Пластинчатый гименофор у этого вида заметно контрастирует со шляпкой, имеет белую окраску, так – же как и ножка, а с возрастом покрывается ржавыми пятнами.

Лисичка Обыкновенная или Лисичка Настоящая, Cantharellus cibarius

Трубчатые и Пластинчатые Грибы – разные на вид, единые по сути
Трубчатые и Пластинчатые Грибы – разные на вид, единые по сути

Вид из рода Лисичка, семейства Лисичковых. Один из любимейших трофеев русских грибников, обладающий насыщенным и нежным вкусом.

Обладает характерной воронковидной мясистой шляпкой оранжево – желтого цвета, диаметром до 10 см. и сросшейся с ней, плотной, одноцветной и сужающейся книзу ножкой. Мякоть у лисички плотная и упругая, того –же оранжевого цвета и с приятным фруктовым запахом.

Пластинки гименофора у лисички окрашены в общий тон плодового тела и далеко спускаются на ножку.

Растет лисичка с начала лета до самой поздней осени, в лесах всех типов, но особенно любит замшелые хвойные дубравы. В середине лета, на пике сезона, может встречаться в огромных количествах одновременно.

К пластинчатому типу относится и самый страшный и опасный гриб на свете

Бледная Поганка Amanita Phalloides

Трубчатые и Пластинчатые Грибы – разные на вид, единые по сути
Трубчатые и Пластинчатые Грибы – разные на вид, единые по сути

Её пластинчатый гименофор отличается устойчиво – белой окраской с небольшим зеленоватым отливом, не меняющейся по мере старения плодового тела, что служит одним из опознавательных признаков этого смертельно ядовитого лесного жителя.

Видео:Съедобные пластинчатые грибы. Съедобные грибы фото и названияСкачать

Съедобные пластинчатые грибы. Съедобные грибы фото и названия

Трубчатые Грибы

Трубчатые и Пластинчатые Грибы – разные на вид, единые по сути
Трубчатые и Пластинчатые Грибы – разные на вид, единые по сути

Трубчатые грибы – группа базидиальных высших грибов с трубчатым строением гименофора. Трубчатый гименофор состоит из множества микроскопических трубочек, находится на нижней стороне шляпки и внешне очень похож на губку. Шляпка трубчатых грибов может иметь разнообразную форму, но никогда не бывает полностью плоской.

Трубчатые и Пластинчатые Грибы – разные на вид, единые по сути
Трубчатые и Пластинчатые Грибы – разные на вид, единые по сути

Видео:Определитель грибов. Как отличить опасные грибы от съедобных 🍄Скачать

Определитель грибов. Как отличить опасные грибы от съедобных 🍄

Примеры Трубчатых Грибов

К этой категории относится множество видов из семейств Болетовых и Масленковых, включая подосиновики, подберезовики и тд.

Белый гриб, или Боровик Boletus Edulis

Тот самый, самый вкусный и самый главный гриб русского леса. Относится к роду Боровик, семейства Болетовых.

Трубчатые и Пластинчатые Грибы – разные на вид, единые по сути
Трубчатые и Пластинчатые Грибы – разные на вид, единые по сути

Шляпка его имеет подушковидную форму, может достигать диаметра до 25 см. и окрашена в благородно – коричневые тона. Ножка толстая и массивная, с расширением книзу, высотой до 20 и толщиной до 5 см. Мякоть у Боровика плотная, толстая и белая, с характерным приятным ореховым запахом.

Растет Боровик с самого начала лета и до конца осени в лесах всех типов. Будучи очень дружелюбным, он образует микоризу с множеством видов деревьев. Плодоносит своеобразными «волнами» — начало июня/перерыв/середина июля/перерыв – и так далее. Количество плодовых тел постепенно возрастает с каждой новой волной вплоть до осени.

О вкусовых и кулинарных достоинствах Боровика можно специально не упоминать – они и так всем известны.

Трубчатый спороносный слой Боровика можно высушить и высадить искусственно в почвенную подстилку под молодняком берез, сосен, дубов и елей, создав, таким образом, искусственную плантацию этих грибов.

Дубовик Крапчатый Boletus Erythropus

Трубчатые и Пластинчатые Грибы – разные на вид, единые по сути
Трубчатые и Пластинчатые Грибы – разные на вид, единые по сути

Близкий родственник Боровика, похожий на него увесистостью и габаритами, и растущий с мая по октябрь во мхах на болотистых почвах. Обладает неплохим вкусом и кулинарными качествами, но нам, в данном случае, интересен тем, что его трубчатый гименофор имеет характерную окраску – от желто – оливковой, в юности, до кирпично – красной у зрелых экземпляров. А при нажатии трубочки становятся ядовито – синими.

Подберезовик Обыкновенный Léccinum scábrum

Трубчатые и Пластинчатые Грибы – разные на вид, единые по сути
Трубчатые и Пластинчатые Грибы – разные на вид, единые по сути

Еще один любимейший и желанный объект тихой охоты в русских лесах.

Имеет выпуклую шляпку, вначале полушаровидной, потом подушковидной формы, до 15 см. диаметром. Окраска её варьируется от светло-серой до тёмно-коричневого, в зависимости от условий произрастания. На вид шляпка гладкая, в мокрую погоду становится чуть слизистой.

Ножка цилиндрическая и сплошная, немного расширяющаяся книзу, длиной до 15 и диаметром до 3 см. Имеет беловато-серою окраску и покрыта сверху узором из буроватых чешуек.

Мякоть подберезовика белая, очень ароматная и вкусная.

Трубчатый гименофор под шляпкой, первоначально светлый, со временем сереет. Очень легко отделяются от шляпки.

Подберезовик растет с начала лета до середины осени в лиственных лесах, достигая пика своей формы к середине лета. Образует микоризу далеко не только с березой, но и с многими другими породами лиственных деревьев.

Трубчатое строение гименофора также свойственно грибам – трутовикам, растущим на древесных стволах в местах повреждения коры. У трутовиков трубочки спороносного слоя очень крепко срастаются с мякотью шляпки, не отделяясь от неё настолько просто, как у представителей болетового и масленкового семейств. В эту категорию входят представители семейств:

  • Фистулиновые
  • Полипоровые
  • Гименохетовые
  • Ганодермовые
  • Некоторые виды семейства Пориевые.

Пример вида

Трутовик Чешуйчатый или Cerioporus Squamosus

Из рода Цериопорус, семейства Полипоровые – условно – съедобный гриб, ценимый многими любителями за его нежный вкус и аромат

Трубчатые и Пластинчатые Грибы – разные на вид, единые по сути
Трубчатые и Пластинчатые Грибы – разные на вид, единые по сути

У этого вида сочная и мясистая шляпка, около 30 – 40 см. в диаметре, в юности почковидная, впоследствии распростертая, с легким вдавлением в центре и тонкими, волнистыми, загнуто – опущенными краями. Шляпка окрашена в желтовато – сероватый цвет, а сверху покрыта характерными темно – коричневыми чешуйками, расположенными симметричными кругами – волнами. Ножка, у этого трутовика, короткая и толстая, длиной до 10, и шириной до 4 см., окрашена одинаково со шляпкой и также покрыта чешуйками.

Мякоть имеет бело – кремовый цвет, плотную и сочную структуру и невероятно приятно пахнет сдобным тестом или медом. У старых плодовых тел, мякоть сильно деревенеет и в пищу не употребляется.

Трубчатый гименофор, у этого вида светло – желтоватый, с угловатыми, крупными ячейками.

Растет этот вид трутовика с мая до начала осени на стволах старых вязов, кленов, тополей и акаций.

Трубчатые и Пластинчатые Грибы – разные на вид, единые по сути
Трубчатые и Пластинчатые Грибы – разные на вид, единые по сути

Как трубчатые, так и пластинчатые грибы – одни из самых известных и близких человеку разделов Царства Грибов, поскольку многие, относящиеся к ним виды, являются самыми любимыми и собираемыми среди знатоков тихой охоты.

🌟 Видео

В лесу вместо белых грибов насобирали ядовитых!Скачать

В лесу вместо белых грибов насобирали ядовитых!

Съедобные трубчатые грибы. Съедобные грибы фото и названияСкачать

Съедобные трубчатые грибы. Съедобные грибы фото и названия

Топ 10 САМЫХ ЯДОВИТЫХ ГРИБОВ В МИРЕСкачать

Топ 10 САМЫХ ЯДОВИТЫХ  ГРИБОВ В МИРЕ

Как Узнать что Гриб СъедобныйСкачать

Как Узнать что Гриб Съедобный

20 ВИДОВ СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВ (ЧАСТЬ 1) Если вы сомневаетесь в съедобности гриба – не берите егоСкачать

20 ВИДОВ СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВ (ЧАСТЬ 1) Если вы сомневаетесь в съедобности гриба – не берите его

ВИДЫ ОСЕННИХ ГРИБОВ / ГДЕ И КАК СОБИРАТЬСкачать

ВИДЫ ОСЕННИХ ГРИБОВ / ГДЕ И КАК СОБИРАТЬ

20 ВИДОВ УСЛОВНО СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВСкачать

20 ВИДОВ УСЛОВНО СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВ

Топ 10 МАЛОИЗВЕСТНЫХ СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВСкачать

Топ 10 МАЛОИЗВЕСТНЫХ СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВ

Топ 10 ЯДОВИТЫХ УСЛОВНО СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВСкачать

Топ 10 ЯДОВИТЫХ УСЛОВНО СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВ

Ядовитые грибы или нет ,как проверить???!!🍄🍄🤢🤢Скачать

Ядовитые грибы или нет ,как проверить???!!🍄🍄🤢🤢

Топ 10 РАЗНОВИДНОСТЕЙ ГРИБОВ РЯДОВКИСкачать

Топ 10 РАЗНОВИДНОСТЕЙ ГРИБОВ РЯДОВКИ

Пять самых ядовитых грибов России (Михаил Вишневский).Скачать

Пять самых ядовитых грибов России (Михаил Вишневский).

ТОП 5 рядовок широколиственных лесовСкачать

ТОП 5 рядовок широколиственных лесов

#ГРИБЫ | Виды грибов: съедобные, несъедобные | Названия грибов | Изучаем грибы | -ЧАСТЬ 1-Скачать

#ГРИБЫ | Виды грибов: съедобные, несъедобные | Названия грибов | Изучаем грибы | -ЧАСТЬ 1-

Для новичков: грузди, рыжики и другие млечники для засолкиСкачать

Для новичков: грузди, рыжики и другие млечники для засолки
Оцените статью
60 оценок 9.21 из 10
Поделиться или сохранить к себе:
Грибы собираем
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных, принимаю Политику конфиденциальности и условия Пользовательского соглашения.

  1. HughPughBarneyMcGrew

    Фактически, у каждого съедобного двойника есть ложный двойник, который маскируется под настоящий и может попасть в корзинку неопытного любителя тихой охоты. Но, по сути, самую большую смертельную опасность представляет бледная поганка.

    Ответить