Болетин болотный считается условно-съедобным грибом. Жители зарубежных стран считают его несъедобным. Среди грибников-любителей он не обрел популярность. Потому как он не обладает выраженными вкусовыми качествами. Если засаливать, то возни с ним не меньше, чем с другими грибами. А к употреблению в свежем виде, он вообще не годится из-за горьковатого вкуса.
- Общая информация о грибе
- Характеристики болетина болотного
- Шляпка
- Мякоть
- Ножка
- Где растет болетин болотный
- Когда появляется болетин болотный
- Съедобность болетина болотного
- Виды гриба болетина болотного
- Болетин азиатский (Boletinus asiaticus)
- Болетин полоножковый (Boletinus cavipes)
- Интересные факты о грибе
- 🎥 Видео
Видео:Гриб подболотник😉Скачать
Общая информация о грибе
Это представитель семейства Масленковых и порядка Болетовых. Люди этот гриб называют иванчиком, коровяком, решетником азиатским или болотным и ложным маслёнком.
Видео:КАТАМАРАНОВ УШЕЛ ЗА ГРИБАМИСкачать
Характеристики болетина болотного
Болетин имеет трубчатое строение. Его тело состоит из шляпки и ножки.
Шляпка
Шляпка по внешнему виду напоминает подушку. Она имеет плосковыпуклую форму с бугорком посередине. Ее диаметр составляет от 5 до 10 см. Верхняя ее часть суховата, при ощупывании — бархатистая, мясистая. Цвет зависит от возраста: у молодых – ярко-красный, бордовый или вишневый, а у старых шляпка начинает терять яркость, становится бледной, желтоватой.
Трубчатый гименофор – часть подболотника, на которой расположен гимений – слой, где хранятся споры. Он расположен снизу шляпки. Расходясь в радиальном направлении, гименофор может переходить сразу в пластинки. Он имеет желтую окраску, постепенно превращающуюся в бурую. Трубчатый слой заметно опускается на ножку.
Мякоть
Мякоть подболотника окрашена в болотный оттенок, иногда просматривается едва заметный синий цвет. На вкус явно горчит. Запах молодого болетина практически неуловим, а вот старый пахнет довольно неприятно.
Ножка
Ножка находится по центру шляпки, иногда может быть смещена. Ее ширина — около 2 см, длина – 5-7 см. Ножка на вид бархатистая. Верхняя часть желтая, основание утолщено. На нем можно заметить остатки кольца светло-красного цвета.
Видео:Игорь Катамаранов и грибы подболотникиСкачать
Где растет болетин болотный
Основные места произрастания – леса лиственного, смешанного типов. Большую роль влажность не играет: подболотники одинаково хорошо растут в сухих, влажных местах. На территории нашей страны они растут на востоке и западе Сибири. За рубежом ареал распространения – Северная Америка, Азия.
Видео:Определитель грибов. Как отличить опасные грибы от съедобных 🍄Скачать
Когда появляется болетин болотный
Любители подболотника должны отправляться на его поиски с начала июля и до сентября. Именно эти временные рамки являются лучшим периодом для сбора.
Видео:Катамаранов. Серёга, на 14 ставь!Скачать
Съедобность болетина болотного
Как уже отмечалось, он является условно-съедобным. Особой популярностью он не пользуется из-за горьковатого привкуса. Его используют только для засолки, и то редко. Перед засолом подболотник тщательно промывают: вымачивают пару-тройку дней, постоянно меняя воду.
Видео:Топ 20 ВИДОВ СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВСкачать
Виды гриба болетина болотного
Рассмотрим два основных вида.
Болетин азиатский (Boletinus asiaticus)
Наибольшая распространенность отмечается на западе и востоке Сибири, а также на Дальнем Востоке. Преимущественно произрастает в лиственных лесах. Диаметр ярко-красной, пурпурной шляпки достигает 12 см. Ножка гораздо меньше, чем длина шляпки. Сезон приходится на август-сентябрь.
Болетин полоножковый (Boletinus cavipes)
Шляпка подболотника еще больше – 17 см. Окраска грибов желтая, ржаво-красная. Непосредственный ареал распространения – кедровые, лиственные леса. Собирают его с августа по октябрь.
Видео:#ПОДБОЛОТНИКИ #ГРИБЫВНОВОЙМОСКВЕ Реальные ГрибыСкачать
Интересные факты о грибе
Несколько интересных фактов:
- Это один из самых древних грибов;
- Китайцы используют его для изготовления настоя, применяемого от мышечных болей;
- Он находится в Красной книге.
🎥 Видео
ВИДЫ ОСЕННИХ ГРИБОВ / ГДЕ И КАК СОБИРАТЬСкачать
ИНЖЕНЕР "ПРО РЫБАЛКУ"Скачать
Все виды подосиновиков 2019 ! Итоги за 2019 год ! Грибы 2019 !Скачать
Сатанинский грибСкачать
Съедобные грибыСкачать
В лесу вместо белых грибов насобирали ядовитых!Скачать
" Гриб самоубийца" темнеет на срезеСкачать
Подболотники. Имитация ЛапенкоСкачать
Топ 10 ГРИБОВ СЕМЕЙСТВА БОЛЕТОВЫХ РОДА БОРОВИКОВСкачать
КАК ВЫГЛЯДЯТ ГРИБЫ ПОДБЕРЕЗОВИКИ И ПОДОСИНОВИКИСкачать
В батином пузе всё сгниет.Скачать
Знакомство с грибами Подберёзовик Виды Признаки ОтличияСкачать
Ложный белый гриб, горчак, желчный.Скачать