Многие хозяйки знают наизусть рецепты салатов «Лесная поляна» и «Грибная поляна», но при этом рецептуру «Грибного лукошка» не слышали никогда. Альтернативный рецепт известных закусок, по внешнему виду, вкусовым критериям и сочетанием ингредиентов, ничем не хуже, чем первые два. А некоторые рестораны и вовсе преподносят только его в своём меню. Так почему бы не попробовать приготовить его в домашних условиях, подав к праздничному столу в виде красивого эстетичного блюда?! В сегодняшней статье мы собрали для своих читательниц несколько вариаций приготовления салата грибное лукошко с опятами. Каждый из вариантов отличается не только по ингредиентам, но и технологии пошагового приготовления. Остаётся только выбрать, какой из вариантов наиболее подходящий для воспроизведения.
Итак, 4 самых популярных рецепта, выбранных по отзывам современных кулинаров, как женщин, так и мужчин. Салат грибное лукошко с опятами по рецепту с курицей или свининой, с ветчиной или без майонеза. Выбор за хозяйкой!
- Классический рецепт с фото: салат грибное лукошко с опятами
- Второй рецепт: салат грибное лукошко с опятами и ветчиной
- Третий рецепт с фото: салат грибное лукошко с опятами, свининой и курицей
- Салат грибное лукошко без майонеза, можно ли приготовить?
- Видео и фото: приготовление салата лукошко грибное
- 🔍 Видео
Видео:Салат «ГРИБНАЯ ПОЛЯНА» Серьезный Конкурент ОливьеСкачать
Классический рецепт с фото: салат грибное лукошко с опятами
Самым оригинальным рецептом всегда является классический вариант приготовления, включающий в себя минимум продуктов, хорошо сочетающихся с друг другом по вкусу, консистенции и аромату.
Продукты для приготовления:
- 3 средних по размеру картофелины, отваренные в мундире и очищенные после охлаждения от кожуры;
- 3 отварных моркови;
- 5 куриных яиц;
- несколько плавленых сырков «орбита» или «дружба»;
- 1 варёное куриное филе;
- 3 средних бочковых огурчика;
- 500 г маринованных опят (желательно домашних);
- свежая зелень для украшения;
- соль, перец и майонез для заправки — по вкусу.
Пошаговый рецепт:
1) начинать приготовление грибного лукошка следует с опят. Их необходимо выбросить в дуршлаг, промыть кипячёной водой и немного осушить;
2) все ингредиенты нарежьте кубиками и разложите по отдельным тарелкам;
3) возьмите сервировочное кольцо для приготовления тортов и слоёных салатов. Разместите его на удобную плоскую тарелку. Желательно, чтобы она была однотонного цвета, и не отвлекала внимания на себя;
4) первый слой: картофель и тонкий слой майонеза;
5) второй слой: огурчик;
6) четвёртый слой: яйцо натёртое на крупной тёрке и смешенное с майонезом;
7) пятый слой: морковь, куриная грудка и майонезная сетка;
8) завершающим слоем становятся: плавленый сыр с майонезом, зелень и опята, выложенные на верхушке;
9) снимите кольцо и украсьте боковушки с помощью нашинкованного укропа.
Видео:Гламурный Салат «ГРИБНОЕ ЛУКОШКО» на любой праздник и даже Новый год.Скачать
Второй рецепт: салат грибное лукошко с опятами и ветчиной
Кто не хочет готовить салат с курицей, может воспользоваться облегчённым рецептом, предлагающем сочетание опят с ветчиной.
Для приготовления необходимо взять:
- 1 баночку покупных маринованных опят (не больше 500 г);
- 400 г ветчины (можно взять копчёную);
- 3-5 средних картофелин, сваренных и очищенных от кожуры;
- несколько отварных куриных яиц;
- 1 пучок зелёного лука (можно заменить салатным);
- майонез для заправки.
Как выложить?
В отличие от первого рецепта, обновлённый предполагает укладывание продуктов без кольца на мягкий конус. Нижний слой — самый большой, после — ингредиенты укладываются в меньшем диаметре, чтобы блюдо не рассыпалось при подаче на отдельные тарелки.
Последовательность рядов следующая:
- 1/2 маринованных опят;
- лук;
- картофель;
- ветчина;
- яйца;
- зелень;
- остаток опят.
Видео:Самый вкусный боярский салат!Могу готовить хоть каждый день!Очень вкусно!Скачать
Третий рецепт с фото: салат грибное лукошко с опятами, свининой и курицей
Мужчины любят тяжёлые и сытные салаты, которыми можно наесться. Так почему бы не порадовать своих защитников, вкусной и невероятно аппетитной закуской, включающей в свою рецептуру сразу три сытных ингредиента: 500 г грибов, 250 г куриного филе и столько же мякоти свинины. В качестве дополнительных продуктов, используются:
- 3 плавленых сырка (можно заменить на сыр твёрдых сортов);
- несколько зубчиков чеснока;
- 4 отварных картофелины;
- баночка консервированной кукурузы, без сока;
- 3 крупных головки салатного лука;
- 20-25 маслин (можно использовать оливки);
- измельчённая зелень по вкусу.
1) Свинину и курицу отварите в отдельных кастрюльках до полной готовности, выловите из бульона, остудите и нарежьте кубиками, отложив ингредиенты на разные тарелки.
2) Сыр натрите на тёрке, смешайте с майонезом и соком чеснок.
3) Ветчину мелко нарежьте.
4) Опята опрокиньте на сито и обдайте их кипятком. Дождитесь, пока грибы отекут, прежде, чем начинать их использовать в своём рецепте.
5) Выкладывайте ингредиенты, как и в первом рецепте. Не забудьте о новом слое в виде свинины. Он пойдет сразу после плавленых сырков.
Видео:Салат "Веселые Опята"! Вкусный салат с грибамиСкачать
Салат грибное лукошко без майонеза, можно ли приготовить?
Повторить кулинарный рецепт можно без майонеза, использовав в качестве заправки растительное масло, обезжиренный йогурт или соус болоньезе. Выбор зависит от вкуса и ингредиентов, входящих в состав салата. Чем их меньше, тем пресней может быть заправка.
Видео:Шикарный САЛАТ на Новый Год 2024! Очень красивый и вкусный салат Грибная ПолянаСкачать
Видео и фото: приготовление салата лукошко грибное
🔍 Видео
Праздничный Салат с ГрибамиСкачать
Слоёный Салат «ЛЕСНАЯ ПОЛЯНА» — Изумительно Красивый салат «ГРИБНАЯ ПОЛЯНА» на Праздничный стол!Скачать
САЛАТ "ГОСТИ В ШОКЕ ИЗ ЧЕГО ЖЕ ОН"! А ВКУСНЫЙ КАКОЙ!ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ! ОБАЛДЕННОЕ ПРАЗДНИЧНОЕ БЛЮДОСкачать
Салат Грибная поляна с опятами. Красивый салат на Новый годСкачать
Это ОБЪЕДЕНИЕ!!! Давно забытый ОБАЛДЕННЫЙ салат БЕРЁЗКА с черносливом на праздничный стол.Скачать
Салат с опятами " Новинка" празничнный салат за 5 минутСкачать
Слоёный Салат «ГРИБНАЯ ПОЛЯНА» — Изумительно Красивый салат «ЛЕСНАЯ ПОЛЯНА» на Праздничный стол!Скачать
МЫ просто ОБОЖАЕМ ЭТОТ САЛАТ! Безумно вкусный и красивый!Скачать
Салат грибное лукошко Невероятно вкусный и красивыйСкачать
Необыкновенно нежный салат " ГРИБНАЯ ПОЛЯНА" На Праздничный стол. Съедается без остатка!Скачать
Салат "Грибная полянка"/Новогодний рецепт #грибнаяполянкаСкачать
Салат "Грибное лукошко" с маринованными опятамиСкачать
🎄На Праздничный стол Салат "ГРИБНАЯ ПОЛЯНА👍🏻😋" ! Серьёзный конкурент многим салатам!Скачать
Всего 4 продукта в составе Салата! Ну Очень Вкусный Салат ОбжоркаСкачать
Обалденный Салат "Весёлые Опята". Поднимет Вам Настроение!)) Это Очень Вкусно!Скачать