Аскомицеты (сумчатые грибы) — одна из старейших групп существующих грибов, некоторые из них использовались людьми на протяжении веков, например, дрожжи, аскомицеты, способные к спиртовому брожению, широко используемые для производства вин, хлеба и пива.
Благодаря их морфологическим, пищевым, репродуктивным и даже ассоциативным приспособлениям с другими живыми существами вы можете найти их в широком диапазоне условий и субстратов, выполняя прекрасную роль разлагателей органического вещества.
Определение сумчатых грибов(аскомицетов) и их характеристики
Аскомицеты — это грибы, принадлежащие к типу Ascomycota. Что характеризует и отличает их от других грибов, так это образование аскоспор (эндогенных спор), которые развиваются внутри небольших мешочков или сумок, называемых аски.
Другие характеристики аскомицетов:
- за исключением дрожжей, аскомицеты имеют плодовое тело, называемое аскокарпом: в этом теле находятся аски;
- аскокарпии могут быть разной формы и размеров, например, одни шаровидные, другие дисковидные или чашевидные, открытые или закрытые;
- это многоклеточные организмы: за исключением дрожжей, которые являются одноклеточными;
- структуры гриба состоят из нитей, называемых гифами, которые вместе составляют мицелий;
- только у аскомицетов мицелий относится к простому септальному типу, т. е. имеет септы или перегородки между клеточными компартментами, а те, в свою очередь, имеют поры, позволяющие ядру и цитоплазме переходить из одного компартмента в другой;
- сумчатые грибы обитают в самых разных средах: их можно найти в почве, экскрементах, пище, надземных частях растений, пресной воде и даже в море;
- это гетеротрофные организмы: они питаются путем всасывания и могут быть сапрофитами или паразитами растений, животных и даже человека;
- как и у всех грибов, стенки их гиф содержат хитин: это полисахарид, отсутствующий у растений, но присутствующий у некоторых животных.
Примеры сумчатых грибов
Это самая большая группа в царстве грибов, насчитывающая более 32 000 описанных видов, охватывающих 3400 различных родов, включая лишайники, дрожжи, плесень, паразитов и съедобные грибы.
Классификация, основанная на микроскопических данных и филогенетическом анализе, предлагает сгруппировать большое количество аскомицетов в 5 основных групп.
- Архиаскомицеты.
- Гемиаскомицеты.
- Плэктомицеты.
- Гименоаскомицеты.
- Локулоаскомицеты.
Вот несколько примеров аскомицетов:
- гриб шляпочный (Gyromitra esculenta).
- плесень (Neurospora sp.).
- трюфель (Tuber sp.).
- земные языки (Neolecta sp.).
- пивные дрожжи (Saccharomyces cerevisiae).
- сморчки (Morchella sp.).
- спорынья (Claviceps purpurea).
Если вы хотите узнать больше о царстве грибов: что это такое, характеристики, классификация и примеры, переходите по ссылке выше.
