Грибы – не только приятный на вкус, но и полезный продукт природы. Самый универсальный и распространенный из семейства грибов – опенок. Опята в Челябинской области в 2023 году можно собирать в больших количествах весь год, в зависимости от погоды.
Отличить опята от других грибов просто. Они растут семейством на длинных тонких ножках с пленочным кольцом, а шляпка имеет купольный вид. Цвет грибов имеет бежевый или коричневый оттенок. Они низкокалорийные и содержат большое количество витаминов, калий, цинк, фосфор и железо, белок и натуральный сахар.
В Челябинской области можно найти около двухсот разновидностей опят, включая редкие виды Чесночник обыкновенный или Слизистый опенок. Опята различаются на следующие категории.
Зимние опята растут рядом с упавшими деревьями или пнями. В Челябинской области грибы растут под снегом в период оттепелей.
- Весенние опята – в апреле или мае на лежащих стволах сосны или дуба. Собирать их абсолютно безопасно, так как они не имеют опасных двойников.
- Летние опята самые вкусные и ароматные. Растут большими группами в старых пнях и на деревьях в смешенном лесу.
- Осенние опята (успенские) дают самый большой урожай. Произрастают в тех же местах, что и летние. Грибы вызывают свечение пней в ночное время. Их путают с поганкой, обладающей чешуйчатой ножкой и краснокирпичной окраской.
- Полевые или луговые гвоздичники, встречаются на полях или лугах и растут рядами, образуя круг. Их можно спутать с ядовитым грибом говорушкой, у которых есть бугорки на шляпе.
- Толстоногие опята по своей разновидности относятся к паразитам. Их собирают на погибающих деревьях и старых листьях.
- Чесночник – это редкая разновидность опят, вырастают на гниющей коре или смешанных лесах, имеет специфический запах чеснока, кулинары используют, как приправу.
- Слизистый опенок или у димансиелла, имеет почти прозрачную оболочку и безвкусный. При приготовлении, лучше сочетать с другими грибами.
Опята нужно собирать аккуратно, так как они ломаются, а перед заготовкой нужно разложить тонким слоем, чтобы они не испортились. Опята используют в любом виде: жареные, отварные, замороженные, консервированные.
Видео:МАССОВЫЙ СБОР ОСЕННИХ ОПЯТ,БЕЗ ВАЛЕРЬЯНКИ В ЛЕС НЕ ХОДИТЬ! СЕНТЯБРЬ ПОДМОСКОВЬЕСкачать
Где растет много опят?
Опята в Челябинской области в 2023 году растут в разнообразных местах смешанном лесу, лесопосадке, пнях, стволах старых деревьев, корнях, пастбищах, канавах. В одном и том же месте в разные года и сезоны можно найти опята или не найти ничего. В лесах, где растут здоровые и целые деревья не нужно искать опята. Чтобы собрать грибы необходимо идти в старый лес, где корни и стволы покрыты мхом и лишайником, часто встречаются поваленные деревья, солнечный свет с трудом пробивается сквозь листву. Полевые опята наоборот любят произрастать на больших открытых пространствах, встречаются даже в огородах и по краям дорог.
Грибы любят расти на местах вырубки деревьев через несколько месяцев после лесозаготовок, затем длительное время. Также предпочитают низины, где много сломанных веток или кустарников. Грибы появляются после туманов в осеннее и летнее время. Опята растут на любом дереве, но чаще всего появляются на хвойных и лиственных породах. Например, осина, ольха, сосна, береза. Также грибы предпочитают низины
Опята встречаются повсеместно, главное – начать собирать их, когда они не сильно выросли.
Видео:Грибы Челябинской области. Грибалка 2023Скачать
Куда поехать за опятами в Челябинской области?
На Южном Урале много опят, если посмотреть на карту, то там находятся большие участки лесополосы и смело отправляться на сборы. Опята в Челябинской области в 2023 году росли в Сосновском или Чебаркульском районах. Опытные грибники советуют собирать грибы вблизи Бутаки, Тактыбая, Кременкуля. Грибной сезон рядом с этими населенными пунктами длится почти весь год.
В зависимости от природных капризов грибы находят в районах, где раньше они не встречались. Поэтому не стоит сразу отправляться в далекие путешествия, посмотрите вблизи своего жилья. Много опят произрастает рядом с Аргаяш, в стороне Ново-Соболево, вокруг Касаяна и Кургана. Грибной столицей региона считаются места рядом с Касли, где в смешанных лесах собирают хороший урожай. Много грибов встречают: по дороге на Ашу, рядом со Змеиной горой, в лесах близ Бирска, рядом с Удельный Дуваней, Арсланово, в посадках Мелькомбината, не доезжая деревню Алаторка.
Современные грибники отмечают хорошие места на картах и выставляют информацию в интернете. Также просматривайте грибные форумы Челябинской области, ведь каждый год урожайные места меняются.
Чтобы поход за опятами принес удовольствие, нужно не забывать правильно, подготовиться и бережно отнестись к местам сбора.
Видео:ОПЯТА ПОШЛИ ЕХАХА ! Ночью собираю золотые грибы !Скачать
Фото грибного улова:
💡 Видео
ГРИБНОЕ БЕЗУМИЕ В СЕНТЯБРЕ! ОПЯТА ЗАПОЛОНИЛИ ЛЕС! Полные вёдра! Сбор орехов! Грибы на деревьях!Скачать
ГРИБНИК ОШАРАШЕН, ОСЕННИЕ ОПЯТА, МАССОВЫЙ СБОР! ПОДМОСКОВЬЕ 2023Скачать
ГРИБНИК ПОЛУЧИЛ ОРГАЗМ КОГДА УВИДЕЛ ЭТО………. ВОТ ЭТО ОПЯТА !!!Скачать
Опять грибы,теперь опята! | Андрей ЛунёвСкачать
Топ 10 РАЗНОВИДНОСТЕЙ ГРИБОВ ОПЯТСкачать
Как отличить ложный опенок от съедобного. Опята осень2023. Тихая охота.Скачать
Осенних опят много не бывает, их бывает очень много! Сентябрь 2023 год.Скачать
ОПЯТА 2023. И не только...В общем полный набор! Белые, Грузди, Лисички, Волнушки, Обабки, ШампиньоныСкачать
Когда грибнику делать нефиг, то он.....Челябинск Пасхаля Вивария от 17.07.2023Скачать
По грибы? По ОПЯТА!!!! 8 октября 2023 года.Скачать
Топ 20 ВИДОВ СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВСкачать
Дождались! Пошла большая волна Осенних опят! Сентябрь 2023 год.Скачать
Для новичков. Как отличить любые съедобные опята от любых ложных. Михаил ВишневскийСкачать
💥ГРИБНИКА ТРЯСЛО ОТ СЧАСТЬЯ НАЙДЯ ДЕРЕВО УСЕЯННОЕ ОПЯТАМИ! Грибы 2023 августСкачать
Отличие ложных опят от осенних опят. Как отличить?Скачать
УРА! ОСЕННИЕ ОПЯТА ПОПЁРЛИ! В КАКИХ МЕСТАХ НУЖНО ИСКАТЬ ОСЕННИЕ ОПЯТА. ГРИБЫ 2021Скачать