Салат Красные Маки, с курицей и грибами – красив на вид, отличен на вкус

Салат Красные Маки, с курицей и грибами – вкусное, оригинально оформленное и несложное в приготовление блюдо, которое всегда можно, с успехом, подать на ваш праздничный стол, бесконечно экспериментируя с добавлением отдельных ингредиентов.

Видео:ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЙ САЛАТ "КРАСНЫЕ МАКИ" Праздничный Салат с курицей и грибами Салат на праздничный столСкачать

ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЙ САЛАТ "КРАСНЫЕ МАКИ" Праздничный Салат с курицей и грибами Салат на праздничный стол

С алым цветом

заставка

Красные маки – традиционный салат, которым можно, с успехом, украсить любой праздничный стол. Его готовят с помидорами и различными видами грибов, обычно используя шампиньоны, и в свежем и в маринованном виде.

Ярким признаком этого блюда являются, украшающие его, красивые маковые цветы, выложенные из колечек томата и с серединками из маслин или оливок. Приготовление такого салата не отнимает много времени, а ингредиенты для него можно смело менять, экспериментируя с новым компонентами и вкусами. Интересно, что в странах Западной Европы красные маки являются символом памяти павших во время Первой Мировой Войны, поэтому вполне уместно приготовить его и в наш великий праздник День Победы, как символ памяти о героях погибших, защищая свою родину от врага.

В данной статье представлено несколько рецептов этого простого и интересного блюда.

Видео:Праздничный Слоеный Салат Красные маки с курицей и грибами. Новогодний рецепт.Скачать

Праздничный Слоеный Салат Красные маки с курицей и грибами. Новогодний рецепт.

Как приготовить сырые грибы для использования в салате

как

Обычно для приготовления таких блюд используются покупные шампиньоны – уже готовые к дальнейшей обработке ,или, вообще, консервированные грибы из банки. Однако вы можете использовать любые виды съедобных грибов, на ваш выбор. В таком случае, лесные дары необходимо сначала подготовить к процессу кулинарной обработки:

  • Плодовые тела необходимо тщательно перебрать, удалить перезревшие или слишком пораженные гнилью или насекомыми экземпляры. Там, где площадь повреждения небольшая – её можно вырезать ножом.
  • Далее грибы нужно тщательно промыть, удаляя лесной мусор и грязь. При этом важно не слишком долго мочить плодовые тела – они не должны впитать в себя слишком много воды.
  • После промывания плодовые тела нужно просушить на дуршлаге, а затем выложить их на чистое сухое полотенце.

Теперь грибы готовы к приготовлению вкусного и красивого салата.

Нужно помнить, что если вы хотите использовать для приготовления салата виды, относящиеся к условно – съедобной группе, то для каждого из них существует способ предварительной специальной обработки перед использованием, как правило, включающий отваривание, в течение определенного времени, и предварительное вымачивание плодовых тел.

Видео:Ошеломительный Салат на Праздничный Стол. Красивый и Несложный Салат "Красные Маки"Скачать

Ошеломительный Салат на Праздничный Стол. Красивый и Несложный Салат "Красные Маки"

Рецепты

С маринованными грибами

с мар

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 320 гр.
  • Шампиньоны маринованные – 100 гр.
  • Сыр – 100 гр., твердых сортов.
  • Томат – 5 шт., среднего размера.
  • Лук репчатый – 50 гр.
  • Майонез – 70 гр.
  • Соль и перец – по вкусу.
  • Маслины без косточек – 3 шт.
  • Маковое семя – 3 щепотки.
  • Укроп свежий – 3 веточки.

Готовим:

  • Куриное филе промыть и отварить, после закипания, в течение 35 минут. Охладить мясо прямо в бульоне. Готовое филе разобрать на волокна.
  • Три томата нарезать кубиками, два оставить целыми для украшения блюда. Лук нарезать тонкими перьями.
  • Мясо курицы выложить в тарелку, добавить перец и соль и промазать майонезом. Сверху выложить слоем, нарезанные кусочками, грибы.
  • Выложить слой томатов, а на них лук, смазать все майонезом.
  • Сверху все просыпать сыром, натертым на мелкой терке.
  • Оставшиеся томаты нарезать кружочками и выложить их сверху в виде цветов мака. Серединки сделать из нарезанных пополам маслин, а стебельки из веточек укропа. Сверху посыпать маковым семенем. Салат оставить минут на сорок на столе, чтобы он пропитался как следует, а после можно подавать его к столу.

Блюдо готово!

С оливками

олив

Ингредиенты:

  • Мясо куриное отварное – 300 гр.
  • Шампиньоны маринованные – 100 гр.
  • Лук репчатый – 0.5 шт.
  • Сыр – 100 гр., твердых сортов.
  • Томат – 5 шт., небольшого размера.
  • Оливки черные, без косточек – 3 шт.
  • Мак сухой – 0.5 ч. ложки.
  • Укроп зеленый – 4 веточки.
  • Соль, перец, майонез – по вкусу.

Готовим:

  • Куриное мясо предварительно отварить в течение 45 минут, в подсоленной воде. Затем остудить, разделить на волокна и выложить на большую тарелку, сдобрив перцем.
  • Покрыть мясо сеточкой из майонеза, следом выложить нарезанные маринованные шампиньоны и вновь покрыть их сеточкой из майонеза.
  • Три томата нарезать кубиками и красиво выложить их поверх грибов, сверху посыпать мелко нашинкованный лук, добавить соль и смазать все майонезом.
  • Сверху засыпать все слоем сыра, натертого на мелкой терке.
  • Два томата нарезать тонкими кружочками и красиво выложить их на поверхность салата в виде маковых цветов, серединку сделать из оливок, а стебли мака из веточек укропа. Посыпать все маковым семенем и оставить салат под крышкой минут на 40, чтобы он, как следует пропитался, после чего его можно подавать к столу.

Блюдо готово!

С томатами черри

черри

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 300 гр.
  • Шампиньоны – 250 гр.
  • Томаты – 150 гр.
  • Сыр – 150 гр., твердых сортов.
  • Маслины – 100 гр.
  • Майонез- 80 гр.
  • Томаты черри – 8 шт.
  • Масло растительное – 1 ст. ложка.
  • Соль, перец, маслины – по вкусу.
  • Укроп и маковое семя – по вкусу.

Готовим:

  • Курицу отварить до готовности, в подсоленной воде , охладить и нарезать небольшими кусочками.
  • Грибы нарезать ломтиками и обжарить на сковороде, в масле, до золотистой корочки.
  • На плоское блюдо выложить куриное мясо ровным слоем и покрыть его майонезной сеточкой.
  • Сверху положить слой нажаренных грибов.
  • Томаты нарезать небольшими кубиками и выложить поверх шампиньонов, заправив их майонезом.
  • Маслины, кроме двух штук, нарезать колечками и выложить на томаты, также смазав их майонезом.
  • Сыр натереть на мелкой терке и густо посыпать им салат сверху.
  • Томаты черри нарезать кружочками и выложить из них лепестки мака, центральную часть сделать из цельных маслин.
  • Листья мака изобразить с помощью цельных веточек укропа, остаток укропа мелко нарезать и выложить кольцом по периметру тарелки.
  • Сверху посыпать салат маковым семенем.
  • Убрать блюдо в холодильник на два часа, чтобы салат пропитался, после чего его можно подавать к столу.

Блюдо готово!

С кукурузой

куку

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 300 гр.
  • Шампиньоны – 250 гр.
  • Томаты – 6 шт., среднего размера.
  • Сыр – 100 гр., твердых сортов.
  • Кукуруза консервированная – 0.5 банки.
  • Лук зеленый – 1 пучок.
  • Маслины – 3 шт., без косточек.
  • Масло растительное, майонез – по вкусу.
  • Соль, перец черный и горошком, лавровый лист – по вкусу.
  • Зелень укропа и маковое семя — по вкусу.

Готовим:

  • Куриное филе отварить в подсоленной воде, в течение 35 минут, добавив душистый перец и лавровый лист. Затем остудить его и нарезать кубиками.
  • Грибы нарезать пластинками и обжарить на сковороде, на подсолнечном масле, до готовности.
  • Половину томатов нарезать кубиками, лук мелко измельчить.
  • На большую тарелку выложить слоями, промазывая каждый слой майонезом – курицу, грибы, лук, томаты. Сверху густо посыпать все сыром, натертым на мелкой терке.
  • Оставшиеся томаты нарезать кольцами и выложить из них маковые цветы. Серединки в них сделать из половинок маслин. Стебли цветов выложить из веточек укропа, сверху присыпать все маковым семенем.
  • Кукурузу освободить от жидкости и выложить из неё кольцо по краю блюда.
  • Салат убрать в холодильник на час, чтобы дать ему пропитаться, после чего его можно подавать на стол.

Блюдо готово!

Салат с симпатичными алыми цветами, в качестве украшения, приготовленный из нежного куриного филе и сытных грибов, обязательно порадует вас и ваших гостей, а его приготовление не отнимет у вас много сил и времени.

🎬 Видео

ЧУДО салат с курицей и грибами - всегда ОЧЕНЬ вкусный! Понравится всем! Простой в приготовлении.Скачать

ЧУДО салат с курицей и грибами - всегда ОЧЕНЬ вкусный! Понравится всем! Простой в приготовлении.

Салат,от которого не могу отказаться (уж очень вкусный),готовлю на все праздники. Салат "Бархатный"Скачать

Салат,от которого не могу отказаться (уж очень вкусный),готовлю на все праздники. Салат "Бархатный"

НИ ОДНОГО ПРАЗДНИКА БЕЗ ЭТОГО САЛАТА! Нравится ВСЕМ!!! | Кулинарим с ТанейСкачать

НИ ОДНОГО ПРАЗДНИКА БЕЗ ЭТОГО САЛАТА! Нравится ВСЕМ!!! | Кулинарим с Таней

Салат "Красные Маки" Праздничный салат за 20 минут/ Гости оценятСкачать

Салат "Красные Маки" Праздничный салат за 20 минут/ Гости оценят

Восхитительный салат «Красные маки». Прекрасный праздничный салат из курицы и грибовСкачать

Восхитительный салат «Красные маки». Прекрасный праздничный салат из курицы и грибов

Салат ”Красные маки” .САЛАТ, который ешь и не можешь остановиться! Объедение!Скачать

Салат ”Красные маки” .САЛАТ, который ешь и не можешь остановиться! Объедение!

Праздничный Салат " Красные Маки"! Рецепт Находка для Красивого Оформления Стола!Скачать

Праздничный Салат " Красные Маки"! Рецепт Находка для Красивого Оформления Стола!

САЛАТ "ГУРМАН" | С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И СЫРОМСкачать

САЛАТ "ГУРМАН" | С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И СЫРОМ

Праздничный Салат с ГрибамиСкачать

Праздничный Салат с Грибами

САЛАТ с курицей и грибами ☆ Сытный и ОЧЕНЬ вкусныйСкачать

САЛАТ с курицей и грибами ☆ Сытный и ОЧЕНЬ вкусный

ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЙ САЛАТ "КРАСНЫЕ МАКИ" НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО!!! / Праздничный Салат / Salad "Red Poppies"Скачать

ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЙ САЛАТ "КРАСНЫЕ МАКИ" НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО!!! / Праздничный Салат / Salad "Red Poppies"

Праздничный Салат за 10 минут. Самый вкусный Салат, что я когда-либо ел! Новогодний Стол 2024Скачать

Праздничный Салат за 10 минут. Самый вкусный Салат, что я когда-либо ел! Новогодний Стол 2024

Салат "ЛЕБЕДИНЫЙ ПУХ"/Гости в восторге,насколько Он Нежный и Воздушный! Праздничный салат с курицейСкачать

Салат "ЛЕБЕДИНЫЙ ПУХ"/Гости в восторге,насколько Он Нежный и Воздушный! Праздничный салат с курицей

САЛАТ,который взорвал Интернет! Обалденный Салат Красное мореСкачать

САЛАТ,который взорвал Интернет! Обалденный Салат Красное море

ТОЧНО приготовлю его НА НОВЫЙ ГОД! Салат который СЪЕДАЮТ ПЕРВЫМ...Скачать

ТОЧНО приготовлю его НА НОВЫЙ ГОД! Салат который СЪЕДАЮТ ПЕРВЫМ...

Салат "Монах" Покоряет всех,кто попробовал! Обалденный Праздничный Салат с курицейСкачать

Салат "Монах" Покоряет всех,кто попробовал!  Обалденный Праздничный Салат с курицей

Гости все время подкладывали этот САЛАТ в тарелки,а РЕЦЕПТ прост! Салат "Мясо по-французски"Скачать

Гости все время подкладывали этот САЛАТ в тарелки,а РЕЦЕПТ прост! Салат "Мясо по-французски"
Оцените статью
173 оценки 9.35 из 10
Поделиться или сохранить к себе:
Грибы собираем
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных, принимаю Политику конфиденциальности и условия Пользовательского соглашения.