Шампиньоны в мультиварке – современно и вкусно

Шампиньоны в мультиварке – один из простых способов приготовить эти ароматные и вкусные грибы. Мультиварка, как истинный помощник современного кулинара, способна готовить множество самых разных блюд из этих грибов.

Видео:ВКУСНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ В СМЕТАНЕ В МУЛЬТИВАРКЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРИБЫ #РЕЦЕПТ ШАМПИНЬОНОВСкачать

ВКУСНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ В СМЕТАНЕ В МУЛЬТИВАРКЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРИБЫ #РЕЦЕПТ ШАМПИНЬОНОВ

Для ленивых?

л

Мультиварки появились в нашем кухонном обиходе в начале нового века и сразу обрели много поклонников. Еще бы – универсальная электронная кастрюля-сковородка, которая сама готовит блюда по заданной программе, изрядно освобождая домашнего кулинара от всяческой лишней возни. Кое-кто даже называет мультиварки «сковородкой для лентяев», однако это не совсем верно – для того, чтобы правильно приготовить еду в этом приборе, нужно тоже применять внимательность и кулинарную смекалку. Да, в мультиварке можно легко и быстро приготовить и суп и сочное жаркое, но это вовсе не робот, в которого можно закинуть продукты, а он выдаст тебе готовое, идеальное приготовленное, блюдо.

з

При приготовлении блюд в мультиварке очень важно соблюдать правильную дозировку используемых ингредиентов. Вот почему в рецептах блюд для мультиварки очень часто объем необходимых ингредиентов указывается с максимальной конкретностью – например, не 500 гр, а 485 гр. И эту точность надо, обязательно, соблюдать.

А в остальном, здесь все просто – положил в чашу необходимые ингредиенты, включил требуемый режим работы – а почти все остальное прибор сделает сам. Важно, только, не забывать неуклонно следовать прописанному алгоритму процесса приготовления – отклонений от него мультиварка не любит. Также важно заранее ознакомится с мощностью и прочими возможностями прибора, так как у разных моделей мультиварок они различаются.

Да, опытный и изощренный кулинар вряд – ли станет использовать для приготовления блюд мультиварку, поскольку степень проявления кулинарной фантазии этот прибор, бесспорно, ограничивает. Однако, если вы хотите по быстрому приготовить не только вкусное, но и интересное блюдо, то этот прибор для вас– самое то. Так что смело применяйте его, в том числе и для приготовления блюд с грибами.

В этой статье представлено несколько рецептов того, как можно приготовить в мультиварке замечательные грибы шампиньоны.

Видео:Домашние видео-рецепты - шампиньоны в мультиваркеСкачать

Домашние видео-рецепты - шампиньоны в мультиварке

Подготовка грибов

шам

Большинство современных кулинаров используют, для приготовления грибных блюд, искусственно выращенные шампиньоны, которые сейчас можно купить практически в любом магазине. Такие грибы уже почти готовы к приготовлению и их достаточно лишь немного ополоснуть водой, особенно уделив внимание нижней стороне шляпок.

Если же вы решили использовать шампиньоны свежесобранные в лесу, то их, предварительно, нужно очистить от лесной грязи, проверить на наличие подпорченных участков и, при необходимости, удалить их. Затем плодовые тела нужно тщательно промыть под проточной водой, а затем просушить их, откинув на дуршлаг.

Видео:ГРИБЫ В МУЛЬТИВАРКЕ Шампиньоны в мультиварке Самый быстрый и вкусный рецептСкачать

ГРИБЫ В МУЛЬТИВАРКЕ Шампиньоны в мультиварке Самый быстрый и вкусный рецепт

Рецепты

Методик приготовления шампиньонов в мультиварке существует огромное множество и ниже представлено лишь несколько из них.

Видео:А Вы добавляете в них уксус? Мало кто знает этот секрет! Вот почему шампиньоны в мультиварке вкусныеСкачать

А Вы добавляете в них уксус? Мало кто знает этот секрет! Вот почему шампиньоны в мультиварке вкусные

На пару

пар

Этот рецепт предельно прост и, приготовленные таким образом шампиньоны, обычно едят не как отдельное блюдо, а с гарниром в виде каши или картофеля.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 310 гр.
  • Вода – 510 мл.
  • Соль и специи – по вкусу.

Готовим:

  • Плодовые тела промыть под проточной водой и просушить на дуршлаге.
  • Затем равномерно посолить и поперчить грибы.
  • В емкость мультиварки налить воду, а шампиньоны уложить шляпками вниз на решетку для приготовления на пару.
  • Включить режим «Варка на пару» и готовить на нем в течение 11 минут.

Блюдо готово!

Видео:Запечённые шампиньоны в мультиваркеСкачать

Запечённые шампиньоны в мультиварке

Фаршированные

зап

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 9 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт., среднего размера.
  • Сыр – 155 гр., твердых сортов.
  • Масло растительное, соль и специи – по вкусу.

Готовим:

  • У плодовых тел отрезать ножки и мелко накрошить их ножом. Шляпки нужно оставить целыми.
  • Включить прибор в режим «Жарка» и набрызгать на дно чаши растительное масло.
  • Когда прибор немного нагреется, уложить на дно чаши, мелко нарезанную, головку лука.
  • Зажарить лук, при периодическом помешивании, в течение 8 минут.
  • Положить к луку нарезанные ножки грибов и жарить еще столько – же, при постоянном перемешивании.
  • По окончании обжаривания переложить луково-грибную смесь в отдельную ёмкость.
  • Сыр натереть на средней терке, затем половину его смешать с грибами и луком и заполнить полученной массой шляпки шампиньонов.
  • Засыпать фаршированные грибы сверху второй половиной тертого сыра.
  • Дно чаши прибора вновь обмазать маслом и уложить туда фаршированные шляпки.
  • Включить режим «Выпечка» и готовить на нем блюдо в течение 12 – 15 минут.

Блюдо готово! Подавать его можно, посыпав измельченной зеленью.

Видео:Вкусные шампиньоны в мультиваркеСкачать

Вкусные шампиньоны в мультиварке

В сметане

смет

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 500 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт., среднего размера.
  • Сметана – 3 ст. ложки, 20 %.
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Масло растительное, перец и соль – по вкусу.

Готовим:

  • Смазать чашу прибора маслом и положить в неё мелко измельченный лук и грибы, нарезанные небольшими кусочками.
  • Готовить в режиме «Тушение» в течение 40 минут.
  • Положить в чашу сметану и лавровый лист, добавить соль и специи, тщательно все перемешать.
  • Перевести прибор в режим «Выпечка» и готовить на нём еще полчаса.
  • Перед подачей блюда на стол еще раз тщательно его перемешать.

Блюдо готово!

Видео:Шампиньоны в майонезе в мультиваркеСкачать

Шампиньоны в майонезе в мультиварке

С овощами

овощ

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 400 гр.
  • Картофель – 3 шт., среднего размера.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Томат – 2 шт.
  • Кабачок – 1 шт., маленький.
  • Баклажан – 1 шт., среднего размера.
  • Болгарский перец – 0.5 шт.
  • Чеснок – 5 зубчиков., среднего размера.
  • Масло растительное, соль, специи и зелень – по вкусу.
  • Вода – 180 мл.

Готовим:

  • Все ингредиенты помыть и почистить.
  • Грибы нарезать небольшими слайсами, баклажан с кабачком – кружочками, перец и картофель – кубиками небольшого размера. Томаты и лук – полукольцами, чеснок и зелень мелко измельчить.
  • Полить маслом дно чаши прибора, включить режим «Жарка» и обжаривать на нем грибы до испарения из них жидкости. Затем переложить шампиньоны в отдельную емкость.
  • Снова смазать чашу прибора маслом, выложить в неё картофель, покрыв его сверху грибами, добавить соль и перец, а затем выложить слоями чеснок с луком, баклажан, кабачок и болгарский перец.
  • Сверху снова все немного поперчить и посолить, затем положить томаты и посыпать все рубленой свежей зеленью.
  • Добавить в чашу немного воды, чтобы придать овощам сочность.
  • Включить на приборе режим «Тушение» и готовить на нем в течение часа.
  • По завершении процесса приготовления всё перемешать, после чего блюдо можно подавать на стол.

Блюдо готово!

Используя мультиварку, вы всегда сможете быстро и без особых хлопот приготовить для себя различные блюда из аппетитных грибов шампиньонов.

📹 Видео

Грибы в мультиварке - Шампиньоны в мультиваркеСкачать

Грибы в мультиварке - Шампиньоны в мультиварке

Шампиньоны в Мультиварке( Рецепт Тушеных Шампиньонов с Луком и Морковью)Скачать

Шампиньоны в Мультиварке( Рецепт Тушеных Шампиньонов с Луком и Морковью)

ГРИБЫ В СМЕТАНЕ / Вкусные тушёные шампиньоны, простой рецепт / Готовим в мультиварке РедмондСкачать

ГРИБЫ В СМЕТАНЕ / Вкусные тушёные шампиньоны, простой рецепт / Готовим в мультиварке Редмонд

Очень советую попробовать этот способ приготовления Грибов! Как Вкусно пожарить грибы в мультиваркеСкачать

Очень советую попробовать этот способ приготовления Грибов! Как Вкусно пожарить грибы в мультиварке

И мяса не надо! Вкуснейшие ШАМПИНЬОНЫ в сметане. Простой и быстрый рецепт грибов.Скачать

И мяса не надо! Вкуснейшие ШАМПИНЬОНЫ в сметане. Простой и быстрый рецепт грибов.

У Вас есть картошка? Добавьте сметану! Вкусный обед, ужин в мультиварке! Тушеный картофель с грибамиСкачать

У Вас есть картошка? Добавьте сметану! Вкусный обед, ужин в мультиварке! Тушеный картофель с грибами

Даже макароны с этим соусом получаются как в ресторане! Сливочная подлива из Грибов Шампиньонов.Скачать

Даже макароны с этим соусом получаются как в ресторане! Сливочная подлива из Грибов Шампиньонов.

Как правильно жарить шампиньоны. Сколько нужно жарить грибы?Очень вкусные жаренные грибы шампиньоны.Скачать

Как правильно жарить шампиньоны. Сколько нужно жарить грибы?Очень вкусные жаренные грибы шампиньоны.

Один ВКУСНЕЕ другого! 5 рецептов с ГРИБАМИ! Даже МЯСА НЕ НУЖНО!Скачать

Один ВКУСНЕЕ другого! 5 рецептов с ГРИБАМИ! Даже МЯСА НЕ НУЖНО!

Простой и вкусный ужин с дешевыми макаронами и грибами в мультиварке! Вкусно и дёшево!Скачать

Простой и вкусный ужин с дешевыми макаронами и грибами в мультиварке! Вкусно и дёшево!

Все любят эти рецепты с грибами! Они таких вкусные, что я готовлю их часто! 3 рецепта в мультиварке!Скачать

Все любят эти рецепты с грибами! Они таких вкусные, что я готовлю их часто! 3 рецепта в мультиварке!

Шампиньоны в мультиваркеСкачать

Шампиньоны в мультиварке

Это не грибы, а просто сказка! Закусочные шампиньоны моментального приготовления на праздничный столСкачать

Это не грибы, а просто сказка! Закусочные шампиньоны моментального приготовления на праздничный стол
Оцените статью
71 оценка 9.27 из 10
Поделиться или сохранить к себе:
Грибы собираем
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных, принимаю Политику конфиденциальности и условия Пользовательского соглашения.