3 рецепта маринованных маслят с чесноком

Совсем скоро наступит осень, а это значит, что пора готовиться к грибному сезону, узнавая новые рецепты консервирования любимых грибов. Например, маринованные маслята с чесноком, являются хоть и не только придуманным рецептом, но довольно редким. Большинство грибников игнорирует добавление чеснока в маринад, предпочитая подчёркивать вкус рассола луком или корицей. Такой выбор — не оправдан. Острый и пикантный чеснок, как нельзя лучше подчёркивает вкус готовой закуски, выделяя только лучшие черты маслят. Яркий аромат в сочетание с нежной грибной мякотью и слегка сладким послевкусием, позволяют подавать заготовку на зиму не только к ужину, но и праздничному столу. Как вариант, в качестве закуски к горячительным напиткам ко Дню Рождения или Новому году.

3 рецепта маринованных маслят с чесноком

Узнать, как приготовить самый вкусный рецепт, не так сложно, как кажется на первый взгляд. Достаточно рассмотреть ниже приведённые примеры, чтобы выбрать свои, подходящие на зиму рецепты с фото. Тогда смысл словосочетания «пальчики оближешь», не будет странным.

Видео:МАРИНОВАННЫЕ МАСЛЯТА. ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТСкачать

МАРИНОВАННЫЕ МАСЛЯТА. ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Маринованные маслята на зиму с чесноком и укропом

Для приготовления маслят с чесноком и укропом, не нужно иметь профессиональных кулинарных навыков. Достаточно следовать поэтапному рецепту, чтобы получить качественный домашний продукт, не хуже, чем в магазине.

маринованные маслята на зиму с чесноком и укропом

Продукты для приготовления:

  • 2,5 кг свежих маслят;
  • 2 головки чеснока;
  • 125 мл 9% столового уксуса;
  • 5 стол. л. соли и сахарного песка;
  • несколько зонтиков укропа;
  • 2 литра питьевой воды;
  • лаврушка, перец и гвоздика — по вкусу.

Поэтапный рецепт:

1) Сухие маслята очистите от липкой тонкой кожицы, промойте проточной водой, очистив от лесных загрязнений.
2) Порежьте грибы на небольшие части, не разделяв шляпки от ножек.
3) Отварите в первой воде, не забывая снимать грязную пену с помощью столовой ложки.
4) Слейте отвар с маслят, выкинув их в сито.
5) Промойте грибочки под проточной водой и вновь заложите в кастрюлю.
6) Добавьте чесночные дольки, сахарный песок и поваренную соль, специи.
7) Залейте лесные дары холодной водой и поставьте на огонь.
8) На небольшом огне доведите маслята до кипения.
9) Добавьте столовый уксус и оставьте готовиться еще 12 минут.
10) Заложите грибы и укроп в стерилизованные банки и залейте рассолом.
11) Закройте банки под крутящие крышки, остудите и поставьте в кладовую.

Видео:Маринованные маслята. Вкусный и лёгкий способ.Скачать

Маринованные маслята. Вкусный и лёгкий способ.

Как приготовить маринованные маслята с чесноком и маслом?

как приготовить маринованные маслята с чесноком и маслом

Еще одним вариантом закатки станут маслята с добавлением чеснока и масла. Чтобы их приготовить, следует взять:

  • 1,4 кг маслят;
  • 1 головка чеснока, очищенного и разделённого по долькам;
  • 200 мл подсолнечного масла;
  • 800 мл воды;
  • 70 мл 9% уксуса;
  • соль, сахар и перец — по вкусу.

1) Очистите, промойте, отварите грибы, слив отвар.
2) Грибы вновь промойте, заложите в кастрюлю.
3) Добавьте чеснок, соль, сахар и перец.
4) Отварите до кипения.
5) Добавьте уксус и проваривайте еще 5-9 минут.
6) Закройте грибы в банках, распределив маслята на равные части.
7) Расколите масло на сковороде и добавьте в каждую банку, залив заготовку на 1 палец.

Видео:👍 МАРИНОВАННЫЕ МАСЛЯТА - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТСкачать

👍 МАРИНОВАННЫЕ МАСЛЯТА - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Видео: самый вкусный рецепт маринованных маслят с чесноком

Чтобы гости могли сказать про маслята «пальчики оближешь», стоит ознакомиться с рецептом более детально. Для наглядного примера подойдёт мастер-класс на видео, рассказывающий подробно, как готовить чесночные маслята со специями, перцем и листиками плодовых деревьев.

видео: самый вкусный рецепт маринованных маслят с чесноком

Видео:Маринад для ГРИБОВ на 1 литр, быстро и вкусно !Скачать

Маринад для ГРИБОВ на 1 литр, быстро и вкусно !

Фото готовых заготовок с маслятами и чесноком:

фото готовых заготовок с маслятами и чесноком

Как и любые другие грибы, маринованные маслята с чесноком и другими ингредиентами, получаются вкусными, нежными и ароматными. Самое главное — не переделывать рецептуру, внося коррективы на своё усмотрение.

🔍 Видео

Маринованные маслята 30 июля 2018 г.Скачать

Маринованные маслята 30 июля 2018 г.

Маринованные маслята . ВкуснятинаСкачать

Маринованные маслята . Вкуснятина

Самые вкусные Маринованные грибы на зиму, они как свежие! Знакомая медик раскрыла все секреты!Скачать

Самые вкусные Маринованные грибы на зиму, они как свежие! Знакомая медик раскрыла все секреты!

МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ НА ЗИМУ | МАСЛЯТА И ДРУГИЕСкачать

МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ НА ЗИМУ | МАСЛЯТА И ДРУГИЕ

Маринованные маслята. Просто вкусноСкачать

Маринованные маслята.  Просто вкусно

МАРИНУЕМ МАСЛЯТА БЕЗ ЗАМОРОЧЕК! Быстрый и простой способ МАРИНОВАНИЯ МАСЛЯТ! Маслята на закуску!Скачать

МАРИНУЕМ МАСЛЯТА БЕЗ ЗАМОРОЧЕК! Быстрый и простой способ МАРИНОВАНИЯ МАСЛЯТ! Маслята на закуску!

МАСЛЯНЫЕ МАСЛЯТА В СЕКРЕТНОМ МАРИНАДЕСкачать

МАСЛЯНЫЕ МАСЛЯТА В СЕКРЕТНОМ МАРИНАДЕ

КАК мариновать МАСЛЯТА. Так ПРОСТО вы еще не делали!Скачать

КАК мариновать МАСЛЯТА. Так ПРОСТО вы еще не делали!

Вкусные МАРИНОВАННЫЕ на зиму МАСЛЯТА от бабушкиСкачать

Вкусные МАРИНОВАННЫЕ на зиму МАСЛЯТА от бабушки

🧄🧄Маринованный Чеснок на зиму! Готовлю по 100 банок и всё равно до весны ничего не остаётся!Скачать

🧄🧄Маринованный  Чеснок на зиму! Готовлю по 100 банок и всё равно до весны ничего не остаётся!

Маринованные маслята💣💣💣бомбический рецептСкачать

Маринованные маслята💣💣💣бомбический рецепт

Закусон на миллион! Готовится быстро и получается вкусно!Скачать

Закусон на миллион! Готовится быстро и получается вкусно!

БЫСТРЫЕ маринованные грибы КАК ИЗ БАНКИ, ВКУСНОТИЩА! Рецепт маринованных грибов ЕДИМ ЧЕРЕЗ 1 ЧАССкачать

БЫСТРЫЕ маринованные грибы КАК ИЗ БАНКИ, ВКУСНОТИЩА! Рецепт маринованных грибов ЕДИМ ЧЕРЕЗ 1 ЧАС

ПРОВЕРЕННЫЙ рецепт маринованных маслятСкачать

ПРОВЕРЕННЫЙ рецепт маринованных маслят

Как мариновать маслята./ how to pickle mushrooms.Скачать

Как мариновать маслята./ how to pickle mushrooms.

ТАКОЕ ВЫ ТОЧНО НЕ ПРОБОВАЛИ! МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК В МАСЛЕ НА ЗИМУ: ЗАКУСКА НА БИС!Скачать

ТАКОЕ ВЫ ТОЧНО НЕ ПРОБОВАЛИ! МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК В МАСЛЕ НА ЗИМУ: ЗАКУСКА НА БИС!
Оцените статью
52 оценки 9.56 из 10
Поделиться или сохранить к себе:
Грибы собираем
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных, принимаю Политику конфиденциальности и условия Пользовательского соглашения.