Сезон сбора опят в 2020 году

Самыми популярными плодами леса по опросу грибников являются опята. В 2020 году они уродились на славу! На одном дереве любители тихой охоты собирают полную корзину грибов. Благодаря прорастанию семействами, поиск съедобности сокращается в несколько раз. В отличие от боровиков и обабков, опята не прячутся в траве, маскируясь под цветовую гамму природы. Они обсыпают пни, вырубки и увядающие деревья, как будто показывая грибникам, какие они красивые, вкусные и ароматные.

сезон сбора опят в 2019 году

Собрать опята можно практически в любое время года, за исключением весенних месяцев и начала лета. В этот период грибница уходит в период покоя и отдыха, позволяя местными жителям, увлекающимся сбором грибов, отдохнуть хотя бы на время.

Лесные и луговые опята – летний сезон сбора открыт!

Сезон сбора лесных и луговых опят открывается в июле месяце. Вот и 2020 год не стал исключением из правил! Многие грибники уже успели побывать в лесных зонах и набрать несколько килограммов грибов. И даже несмотря на то, что летние опята уступают по популярности осенним, профессиональные грибники, знающие толк во вкусе и аромате, не упускают шанса сходить на тихую охоту.

Опята 2020 – это самые вкусные и удобные для грибников плоды. Их непередаваемый вкус, пленяющий аромат и групповой метод роста, позволяют собрать урожай за короткое время. Чтобы найти несколько семейств, достаточно неспешно прогуляться по лесу, наслаждаясь красивыми пейзажами и чистым воздухом, насыщенным кислородом.

Началом сбора принято считать дождливую, но теплую погода. В это время почва напитывается влагой, позволяя мицелию прорасти в стволе дерева. Как говорят грибники, если прошел хороший дождь, через 5-6 дней в лесу начнется соревнование по тихой охоте между грибниками.

Если опытные грибники знают где растут грибы и когда начинается сезон сбора опят, новички могут только доверять информации предоставленной в интернете. Поэтому, чтобы не потерять время впустую, перед охотой следует внимательно отнестись к комментариям на форумах и социальных сетях, посвященных сбору грибов. Из них можно извлечь максимум пользы:

1) узнать, где растут грибы с точностью до местоположения;
2) узнать, начался ли сбор грибов;
3) где больше опят.

лесные и луговые опята фото 1

лесные и луговые опята фото 2

лесные и луговые опята фото 3

лесные и луговые опята фото 4

лесные и луговые опята фото 5

лесные и луговые опята фото 6

лесные и луговые опята фото 7

Успенские опята (луковицеобразные) – летние или осенние?

В 2020 году успенские опята приравниваются не только к осенним, но и летним подвидам. Причина тому – раннее плодоношение, связанное в погодными условиями во многих регионах. Дождливые деньки, сочетающиеся с теплым солнышком, способствовали прорастанию опят раньше положенного срока.

Отличительной чертой этих грибов является то, что они могут расти не только на пнях, но и на земле, маскируясь в траве и осенней листве. Они крупнее своих собратьев, и по габаритам дотягивают до маслят.

успенские опята

Желто-красные опята

Несмотря на необычный окрас, опята в желто-красном цвете относят в разряд съедобных грибов. В отличие от своих собратьев, они имеют бархатистое покрытие на шляпке, цилиндрическую форму ножки и увеличенную длину от 6 до 12 см. Реже – попадаются семейства большего размера, но они старые. Употреблять их в еду можно, но только в консервированном виде.

желто-красные опята

Летние опята

Маленькие, но очень сладкие и вкусные опята, растут в летние месяцы. В отличие от своих собратьев, они имеют небольшой размер, светло-коричневый, можно даже сказать, рыжеватый окрас и твердую белую ножку с опоясывающим кольцом.

летние опята

Темный опенок

Этот вид опят можно отнести к условно-съедобным грибам. Несмотря на то, что их употребляют в пищу после термической обработки и сушки, холодная засолка сохраняет яды, содержащиеся в опятах в небольших количествах. И при употреблении в таком виде, можно навредить организму.

темный опенок фото 1

темный опенок фото 2

Осенние опята

В 2020 году самыми популярными опятами в сезон сбора станут осенние опята. Охоту на них ведут многие грибники, знающие толк в русской кухни. В отличие от других съедобных грибов, осенний опенок идеально подходит для изготовления паштетов, маринования, засолки, сушения и даже жарки. При желании, можно приготовить множество блюд с опенком в виде главного ингредиента.

осенние опята

Зимние опята

Оптимальной температурой для сбора зимних пород является температура от 0 до минус 10 градусов по Цельсия. При снижении показателей прорастание прекращается.

Сравнивая зимние опята с осенними, нельзя не отметить, что они прорастают не только в лиственных и смешанных лесах, но и в сосновых борах, ельниках и даже вырубках.

зимние опята фото 1

зимние опята фото 2

Какие еще опята можно найти в 2020 году? Список пород:

  • толстоногий;
  • тополиный;
  • ссыхающийся;
  • серопластинчатый;
  • кирпично-красный.
Оцените статью
42 оценки 9.34 из 10
Поделиться или сохранить к себе:
Грибы собираем
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных, принимаю Политику конфиденциальности и условия Пользовательского соглашения.